Новости - Анонсы - «Юный шеф» в Корстон

«Юный шеф» в Корстон

18.10.2017 в 15:36 1267
«Юный шеф» в Корстон

В Серпухове в предстоящие выходные состоится яркое информационное событие, направленное на повышение престижа и привлекательности Южного Подмосковья – «Юный шеф».

Конкурс пройдет в рамках VI международного слета шеф-поваров. Чуть раньше будут отобраны 60 конкурсантов в возрасте от 12 до 14 лет, которые примут участие в предварительных турах 21 октября. А 22 октября на главной сцене Korston выступят 12 финалистов, и определится один победитель. 

Ведущий конкурса – Василий Емельяненко, он же – фуд-продюсер и консультант проекта Мастер-шеф дети. 

Главный судья конкурса – президент Национальной Ассоциации Кулинаров России Виктор Борисович Беляев. 

Цели конкурса: выявление кулинарных талантов среди молодежи и популяризация и повышение престижа профессии «Повар». 

Программа конкурса:

21 октября

11:00 – регистрация участников, жеребьевка. 

12:00 – начало конкурса категории «Салат». 

«Салат» (домашнее задание) – первое отборочное испытание. Все ингредиенты, посуду и элементы сервировки блюда конкурсанты привозят с собой. Из 60-ти участников отбираются 12, для участия в следующих этапах.

Они делятся на группы по 6 человек путем жеребьевки. 

Каждой группе дается 30 минут для приготовления и сервировки блюда для подачи. 

17:00 – подведение итогов, объявление результатов отборочного конкурса 

22 октября

11:00 – начало конкурса категории «Мясо». 

Из 12 человек члены жюри отбирают 6 человек. Участники делятся на две шестерки. Каждой группе дается 1 час 15 мин. для приготовления и сервировки блюда для подачи. 

Участники смогут приготовить одно блюдо на выбор из трех видов мяса: говядина, свинина, баранина. 

11:00-12:15 – первая шестерка юных шефов. 

12:15-12:30 – перерыв для уборки рабочих мест. 

12:30-13:45 – вторая шестерка юных шефов. 

13:45-14:15 – перерыв на подведение и оглашения итогов. 

14:15 – начало конкурса категории «Рыба». 

Из 6 человек члены жюри отбирают троих финалистов. Участникам дается 1 час для приготовления и сервировки блюда для подачи. 

Участники смогут приготовить одно блюдо на выбор из трех видов рыбы: лосось, морская рыба, речная рыба. 

15:15 – перерыв на подведение и оглашение итогов. 

15:30 – финал конкурс «Юный Шеф», категория «Десерт». 

Участникам дается 1 час 30 мин. на приготовление и сервировку блюда для подачи. 

17:00-17:30 – подведение итогов, награждение победителей. 

Главный приз – поездка в Испанию с посещением трехзвездочного ресторана Мишлен. 

Кроме этого, обладатели первых трех мест получат приглашение на стажировку в московский ресторан с шеф-поваром, обладателем Мишленовской звезды. 

Все участники получат поощрительные призы.

Читайте также

Да здравствует пенное!
Да здравствует пенное! Фестиваль DrakBeerFest раскроет все оттенки хмеля и солода.
17.09.2020
Объявлен конкурс на лучшую концепцию мавзолея Ленина
Объявлен конкурс на лучшую концепцию мавзолея Ленина Партия КПРФ выражает протест.
14.09.2020
В Серпухове стартует конкурс «Учитель года Подмосковья»
В Серпухове стартует конкурс «Учитель года Подмосковья» Битва за звание лучшего будет идти всю эту неделю.
14.09.2020
В России набирает популярность конкурс по выкапыванию могил
В России набирает популярность конкурс по выкапыванию могил Сотрудники ритуальных бюро копают двухметровые ямы на скорость.
10.09.2020
Зонтики к бою!
Зонтики к бою! В Парке Дракино пройдет любимый семейный конкурс.
07.09.2020
Вошли ли серпуховские учителя в ТОП-10 Подмосковья?
Вошли ли серпуховские учителя в ТОП-10 Подмосковья? Кто получит денежную премию от губернатора?
02.09.2020
Мать из Подмосковья стала «Миссис Россия-2020» в номинации Гран-при
Мать из Подмосковья стала «Миссис Россия-2020» в номинации Гран-при Представлять же Россию на международном конкурсе предстоит ее конкурентке из Челябинска.
24.08.2020
В Серпухове появится еще один памятник исторической персоне
В Серпухове появится еще один памятник исторической персоне Горожанам предложили самостоятельно создать проект.
24.08.2020
Немного фантазии - и дело в шляпе!
Немного фантазии - и дело в шляпе! Самый изысканный фестиваль Парка Дракино возвращается.
04.08.2020
В кинотеатре Серпухова забили на слова министра культуры
В кинотеатре Серпухова забили на слова министра культуры Сезон здесь решили открыть не рекомендованным чиновниками репертуаром.
30.07.2020
Магазин «Браво» дарит... деньги!
Магазин «Браво» дарит... деньги! В невероятном розыгрыше может победить каждый.
10.07.2020
Какие подмосковные учителя получат по 200 тысяч рублей?
Какие подмосковные учителя получат по 200 тысяч рублей? Министерство образования сформировало список счастливчиков.
23.06.2020
Выиграй бензиновую косу от сети магазинов «Браво»
Выиграй бензиновую косу от сети магазинов «Браво» Для этого потребуется лишь пара минут и удача.
10.06.2020
Территория счастливых детей
Территория счастливых детей Парк Дракино поздравляет самых любимых гостей с Днем защиты детей.
01.06.2020
Выиграй бассейн для всей семьи за один пост в соцсети
Выиграй бассейн для всей семьи за один пост в соцсети Сеть магазинов «Браво» проводит щедрый розыгрыш в Инстаграм.
18.05.2020
Заповедник объявил конкурс «оконных фотографий»
Заповедник объявил конкурс «оконных фотографий» Для участия в нем из дома выходить не нужно.
11.04.2020
Серпуховских художников граффити приглашают посоревноваться
Серпуховских художников граффити приглашают посоревноваться Для самовыражения выделят специальную площадку.
27.02.2020

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Что лучше всего уродилось у вас в огороде в этом году?
Ягоды
53
Яблоки/груши
106
Картофель
44
Морковь
81
Свёкла
80
Зелень
79
Иное
72
Ничего
229
Всё
81