Новости - Тайны городских прилавков - Можно ли в Серпухове купить недорогой и качественный сыр?

Можно ли в Серпухове купить недорогой и качественный сыр?

23.03.2018 в 09:00 4248 Мила Зимина
Можно ли в Серпухове купить недорогой и качественный сыр?

Масштабная кампания выявила фальсификат: больше половины всех проверенных образцов.

В лабораторию отправились 30 образцов сыра, изготовленного в России и республике Беларусь.

Для справки: натуральный сыр на 100% состоит из молока; изделие, в котором молочного жира не менее 50%, – это сырный продукт; остальное может называться «продукт комбинированный», «продукт из сыра», но только не сыр.

Исследованиям подвергся развесной и фасованный сыр ценовой категории от 250 до 590 рублей за килограмм производителей «Ошмянский сыродельный завод», СДМ, «Поставский молочный завод», «Порховский», «Переславский Сыродельный завод», «Русское молоко», «Красная цена», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», «Первым делом», «Молоко Поречья», FRESH FOODS, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока», RoyalKaas. Закупки проводились в девяти торговых сетях: Магнит, Пятерочка, Билла, Дикси, Ашан, Карусель, Глобус, Лента, Виктория.

Проверки очень часто показывают, что чаще всего производители фальсифицируют молочную продукцию, используя заменитель молочного жира – смесь растительных жиров, в том числе гидрогенизированных. Растительные, в том числе пальмовый или кокосовый жиры, гораздо дешевле молока. Потребитель, покупая товар, часто ориентируется на цену. Для того, чтобы ее снизить, производители с молчаливого согласия торговых сетей идут на откровенный обман.

Экспертиза показала: 60% проверенных сыров являются фальсификатом. Если раньше, исследуя сыр и другие молочные продукты, эксперты в основном выявляли частичную замену молочного жира, то сейчас ни в одном из фальсифицированных образцов молока не обнаружено ни грамма. Они полностью на 100% состоят из растительного жира.

В экспертизе участвовали как сыры, расфасованные производителями, так и те, что продают на развес в магазинах. Среди последних – доля фальсификата выше! В супермаркетах «Билла», «Ашан», «Глобус», «Лента» покупателям предлагают откровенную подделку, происхождение которой вызывает серьезные вопросы.

Союз Потребителей «Росконтроль» отправил официальный запрос во все торговые сети, в которых был куплен фальсифицированный товар, с целью выяснения ситуации.

Сколько же должен стоить настоящий сыр?

Представитель агрохолдинга «Кабош» сообщил, что минимальная отпускная цена популярного в России полутвердого сыра типа «Российский» или «Пошехонский» из молока высшего сорта составляет 410-420 рублей за килограмм. То есть в торговой сети натуральный сыр из качественного молока будет стоить не менее 600 рублей за килограмм.

Если производитель использует молоко 1 – 2 сорта или сухое молоко, отпускная цена уменьшается и может находиться в районе 310-320 руб/кг.

Подводим итоги

18 из 30 образцов – фальсификат, состоящий из растительных жиров, в том числе пальмового масла. Это продукция брендов «Переславский Сыродельный завод», СДМ, «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FRESH FOODS, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока».

Все производители поддельных сыров указали в маркировке, что их продукция сделана по ГОСТу!

Подготовлено по материалам независимого проекта «Росконтроль», ведущего исследования в области контроля качества и безопасности товаров и услуг.

Читайте также

Москву ждет продуктовый кризис
Москву ждет продуктовый кризис Все из-за нового постановления об ограничении передвижения грузовиков по столице.
31.01.2019
В России предложили изменить потребительскую корзину
В России предложили изменить потребительскую корзину По мнению экспертов, в ней должно быть больше мяса, рыбы, творога, овощей и фруктов.
28.01.2019
Фальсификат из Карачаево-Черкесии опасен для здоровья
Фальсификат из Карачаево-Черкесии опасен для здоровья Региональный Роспотребнадзор предупредил об опасности запрещенной молочной продукции.
19.01.2019
Депутат возмутился «недолитром» молока и «девятком» яиц
Депутат возмутился «недолитром» молока и «девятком» яиц По мнению Михаила Дегтярева, подобная фасовка – обман граждан.
15.01.2019
В Подмосковье беременных и кормящих мам переведут на денежное довольствие
В Подмосковье беременных и кормящих мам переведут на денежное довольствие Порядок замены продуктов на денежную выплату узаконит документ, готовит который региональное правительство.
11.01.2019
На полках магазинов появились яйца в упаковках по 9 штук
На полках магазинов появились яйца в упаковках по 9 штук С ростом НДС россияне уже не могут позволить себе десяток яиц, производители изворачиваются.
10.01.2019
Один – едим, другой – растим
Один – едим, другой – растим Наверняка, мандарины у вас не все еще съедены. Новогодье и вообще зима без них не представляются. Без апельсинов тоже.
01.01.2019
Не дай, Бог, нарваться на икру из Раменского!
Не дай, Бог, нарваться на икру из Раменского! В подпольном цехе фасовали нечто, не имеющее отношение к рыбе.
27.12.2018
Перевозчики предупредили Медведева о подорожании продуктов из-за цен на топливо
Перевозчики предупредили Медведева о подорожании продуктов из-за цен на топливо В правительстве говорят, что письма не получали.
19.12.2018
Сетевые магазины накручивают стоимость на 150%!
Сетевые магазины накручивают стоимость на 150%! А журналистам предлагают взятку за неразглашение этой информации.
12.12.2018
В России ощутимо подорожают самые необходимые продукты
В России ощутимо подорожают самые необходимые продукты Цены на хлеб, молоко, яйца и сахар могут вырасти на 11%.
22.11.2018
«Левое» масло от предприятия-фантома
«Левое» масло от предприятия-фантома Роспотребнадзор предупреждает жителей Подмосковья о фальсификате.
14.11.2018
В Подмосковье давят санкционку, а люди едят из мусорных баков
В Подмосковье давят санкционку, а люди едят из мусорных баков Аплодисменты – Россельхознадзору, пресекли преступную деятельность.
08.11.2018
Отморозки, зарезавшие женщину в лифте, разгуливают на свободе
Отморозки, зарезавшие женщину в лифте, разгуливают на свободе Кто они и где сейчас находятся – неизвестно. Возможно, в вашем районе?
07.11.2018
Поставщика ищет полиция
Поставщика ищет полиция В очередной раз на торговых прилавках столичной области оказался фальсифицированный сыр.
01.11.2018
Саратовский депутат собрался прожить месяц на 3,5 тысячи рублей
Саратовский депутат собрался прожить месяц на 3,5 тысячи рублей Ему в первый же день стало плохо. Сколько продержится народный избранник на «министерской» диете?
30.10.2018
Фарш говяжий и спаржа из «Ленты» – в черном списке
Фарш говяжий и спаржа из «Ленты» – в черном списке Тест на безопасность они не прошли и не рекомендованы к покупке.
17.10.2018
Компенсация за рост цен на продукты и право не платить транспортный налог
Компенсация за рост цен на продукты и право не платить транспортный налог Льготы для многодетных семей, о которых вы не знали.
14.10.2018
В Подмосковье «накрыли» подпольный цех по производству моторного топлива
В Подмосковье «накрыли» подпольный цех по производству моторного топлива Паленый бензин продавали в бюджетные учреждения и муниципальным предприятиям ближайших областей.
03.10.2018
Будущее уже здесь: к 2020 году в России появятся «умные» холодильники
Будущее уже здесь: к 2020 году в России появятся «умные» холодильники «Ростех» запустит массовое производство холодильников, следящих за вашим питанием.
23.09.2018

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

В последнее время я стараюсь больше экономить на...
Еда
296
Походы в кино/театр
49
Походы в кафе/развлекательные центры
138
Поездки на отдых
174
Мебель/бытовая электроника
50
Одежда/обувь
91
Вода/электричество/связь/транспорт
98
Иное
62
Не экономлю
79

ЦИФРА

29-е место у серпуховских полицейских по показателю «Уровень преступности» в 2018 году
архив цифры ...