Новости - Тайны городских прилавков - Половина молочных сосисок на прилавках не соответствуют ГОСТ

Половина молочных сосисок на прилавках не соответствуют ГОСТ

16.11.2017 в 07:00 1374 Александр Ботвинкин
Половина молочных сосисок на прилавках не соответствуют ГОСТ

«Исследование выявило массовое несоответствие действующему ГОСТу, по которому производители обязаны выпускать сосиски сорта «молочные». В 15 из 30 исследованных торговых марок выявлены не рекомендуемые для данного сорта ингредиенты, например, мясо птицы, каррагинан, соя и т.д.», — заявила заместитель руководителя Роскачества Мария Сапунцева.

Всего Роскачество проверило 30 образцов молочных сосисок различных торговых марок. Таких как: «Папа может»,  «Черкизово», «Микоян», «Царицыно», «Стародворские колбасы» и другие.  Данные образцы были проверены по 70 параметрам, в том числе, на наличие в них вредных для организма веществ,  посторонних видов мяса, мясных отходов сои и антибиотиков, не указанных в составе на упаковке.

По результатам исследования 15 из 30 продуктов полностью соответствовали нормам ГОСТа. Это сосиски торговых марок «Дымов», «Пит-Продукт», «Мясной дом Бородина 1997», «Микоян» и «Фамильные колбасы», «Стародворские колбасы» («Вязанка») «Клинский», «Папа может», «Царицыно», «Останкино», «Окраина», «Горин продукт», «Великолукский мясокомбинат», «Свинокомплекс Томский», ВМК, «Мясокомбинат Новоалександровский».

 ​Но что со второй половиной? Нарушения обнаружили в сосисках фирм «Ближние горки», «Черкизово», «Мясное производство «Ремит», «Натуральные продукты «Малаховский», «Велком», «Атяшево», «Рублевский», «Владимирский стандарт», «Дмитрогорский продукт», «Мясницкий ряд», «Мясная история», «Губернская мясная компания».

В более, чем половине из них, был обнаружен антибиотик, причём в 13 случаях найдены только следы (около 0,001–0,002 мг/кг), но в трёх  «Мясницкий ряд», «Владимирский стандарт» и «Рублевский» норма была превышена в несколько раз. Помимо этого в 6 наименованиях найдены следы не входящего в состав мяса, а именно птицы. Но отметим, что у четырех производителей сосисок сорта «молочные» — «Папа может», «Стародворские колбасы», «Царицыно», «Черкизово» — упоминания о курином мясе есть в маркировке, однако ГОСТу это не соответствует.

Грубое нарушение было обнаружено  ещё у  6 производителей. Шкурки, фрагменты костей и хрящей были найдены в сосисках торговых марок «Атяшево», «Мясная губернская компания», «Папа может», «Стародворские колбасы» («Вязанка»), «Царицыно» и «Черкизово». При этом на этикетках сосисок «Папа может» и «Черкизово» было указано их наличие («мясо птицы механической обвалки»), а на этикетке торговой марки «Стародворские колбасы» («Вязанка») — содержание белкового стабилизатора (свиные шкурки, вода).

Ещё одно нарушения касается наличия в продукте крахмала. По ГОСТу он не запрещён, однако, производитель обязан указать об этом в составе, на деле оказалось, что из 6 марок так сделали только «Стародворские колбасы».

Каррагин -  ингредиент, который используется для маскировки сырья и удешевления производства также разрешён ГОСТом, но его указали в составе только 8 производителей.

Читайте также

Что изменится в российском законодательстве в июле
Что изменится в российском законодательстве в июле Повышение стоимости коммуналки, трудоустройство для безнадзорных и тюремный срок за торговлю редкими животными.
01.07.2018
Где еще нас ждет засада?
Где еще нас ждет засада? Как пополнить бюджет страны и сделать конкурентноспособной российскую интернет-торговлю, придумали в Федеральной таможенной службе (ФТС).
19.06.2018
В Пущино откроется завод по производству боросиликатного стекла
В Пущино откроется завод по производству боросиликатного стекла Соглашение о его строительстве подписано 24 мая на ПМЭФ.
24.05.2018
В Подмосковье запретили продажу вейпов несовершеннолетним
В Подмосковье запретили продажу вейпов несовершеннолетним Мособлдума приняла закон в окончательном чтении.
17.05.2018
Жариков возвращает в Серпухов ларьки
Жариков возвращает в Серпухов ларьки Но торговать в них можно будет весьма и весьма специфичным товаром.
11.05.2018
В Серпуховском районе начнут делать кабель для интернета
В Серпуховском районе начнут делать кабель для интернета Два новых производственных комплекса в настоящее время возводятся на юге Подмосковья.
07.05.2018
Какие продукты и товары подорожают в 2018 году?
Какие продукты и товары подорожают в 2018 году? Раскошелиться придется и серпуховичам.
18.04.2018
Икра черная, однозначно левая
Икра черная, однозначно левая В очередной раз в торговой сети выявлен факт продажи опасного товара.
21.03.2018
В городе Протвино хотят наладить производство радиоактивных изотопов
В городе Протвино хотят наладить производство радиоактивных изотопов К 2020 году стронций и галлий для ПЭТ-томографов будет родом с юга Подмосковья.
12.03.2018
Вся проверенная ветчина попала в чёрный список
Вся проверенная ветчина попала в чёрный список У некоторых образцов микробная обсеменённость превышает предельно допустимый уровень в 100(!) раз.
04.02.2018
Любителям тяжёлого металла
Любителям тяжёлого металла На Калиновской ярмарке пополнение: в продаже появился ассортимент металлопроката.
21.01.2018
Ванная со смыслом
Ванная со смыслом В магазине «Браво» в деревне Борисово открылся шоу-рум мебели для ванных комнат «Акватон».
21.01.2018
Бёдрышки цыплят-бройлеров не выдержали никакой критики – все попали в чёрный список
Бёдрышки цыплят-бройлеров не выдержали никакой критики – все попали в чёрный список Ни один образец не соответствует требованиям безопасности.
16.01.2018
«Похоже, мент с этих вьетнамцев кормится…»
«Похоже, мент с этих вьетнамцев кормится…» В доме 142, корпус 3, подъезд 1, по улице Центральной жители всё чаще негодуют по поводу отсутствия тишины в ночное время в некоторых квартирах на 5-м и 6-м этажах.
14.01.2018
В Москве за полтора миллиона рублей хотели продать девочку
В Москве за полтора миллиона рублей хотели продать девочку «Покупка» предназначалась для «сексуальной эксплуатации».
11.01.2018
Жители Подмосковья потратили за праздники больше 20 миллиардов
Жители Подмосковья потратили за праздники больше 20 миллиардов Такая сумма ушла на продукты и подарки к Новому году.
09.01.2018
Колбаса «Московская»: три образца в черном списке
Колбаса «Московская»: три образца в черном списке Ни один образец нельзя порекомендовать к покупке.
05.01.2018
#НародныйКонтроль проконтролирует прилавки серпуховских магазинов
#НародныйКонтроль проконтролирует прилавки серпуховских магазинов Группа молодых людей проверяет продуктовые магазины и гипермаркеты города на предмет нарушений закона о защите прав потребителей.
04.01.2018
Шпроты в банках: сорт не тот
Шпроты в банках: сорт не тот Какую рыбку можно использовать для бутербродов и салатов.
04.01.2018

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

C 16 января на полигон ТБО "Лесная" завезено мусора:
467 891 тонн
Сегодня завезено:
2 220 тонны

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Если бы в бюллетене на выборах губернатора Подмосковья остались фамилии всех кандидатов выдвинувших свои кандидатуры, за кого бы вы проголосовали?
Белова Лилия Игоревна
16
Воробьев Андрей Юрьевич
88
Дижур Николай Измаилович
297
Дуленков Алексей Николаевич
8
Жигарев Кирилл Сергеевич
11
Надеждин Борис Борисович
343
Черемисов Константин Николаевич
60
Чистюхин Игорь Васильевич
10
Шингаркин Максим Андреевич
19
Рязанов Владимир Викторович
13