Новости - Тайны городских прилавков - Половина молочных сосисок на прилавках не соответствуют ГОСТ

Половина молочных сосисок на прилавках не соответствуют ГОСТ

16.11.2017 в 07:00 2085 Александр Ботвинкин
Половина молочных сосисок на прилавках не соответствуют ГОСТ

«Исследование выявило массовое несоответствие действующему ГОСТу, по которому производители обязаны выпускать сосиски сорта «молочные». В 15 из 30 исследованных торговых марок выявлены не рекомендуемые для данного сорта ингредиенты, например, мясо птицы, каррагинан, соя и т.д.», — заявила заместитель руководителя Роскачества Мария Сапунцева.

Всего Роскачество проверило 30 образцов молочных сосисок различных торговых марок. Таких как: «Папа может»,  «Черкизово», «Микоян», «Царицыно», «Стародворские колбасы» и другие.  Данные образцы были проверены по 70 параметрам, в том числе, на наличие в них вредных для организма веществ,  посторонних видов мяса, мясных отходов сои и антибиотиков, не указанных в составе на упаковке.

По результатам исследования 15 из 30 продуктов полностью соответствовали нормам ГОСТа. Это сосиски торговых марок «Дымов», «Пит-Продукт», «Мясной дом Бородина 1997», «Микоян» и «Фамильные колбасы», «Стародворские колбасы» («Вязанка») «Клинский», «Папа может», «Царицыно», «Останкино», «Окраина», «Горин продукт», «Великолукский мясокомбинат», «Свинокомплекс Томский», ВМК, «Мясокомбинат Новоалександровский».

 ​Но что со второй половиной? Нарушения обнаружили в сосисках фирм «Ближние горки», «Черкизово», «Мясное производство «Ремит», «Натуральные продукты «Малаховский», «Велком», «Атяшево», «Рублевский», «Владимирский стандарт», «Дмитрогорский продукт», «Мясницкий ряд», «Мясная история», «Губернская мясная компания».

В более, чем половине из них, был обнаружен антибиотик, причём в 13 случаях найдены только следы (около 0,001–0,002 мг/кг), но в трёх  «Мясницкий ряд», «Владимирский стандарт» и «Рублевский» норма была превышена в несколько раз. Помимо этого в 6 наименованиях найдены следы не входящего в состав мяса, а именно птицы. Но отметим, что у четырех производителей сосисок сорта «молочные» — «Папа может», «Стародворские колбасы», «Царицыно», «Черкизово» — упоминания о курином мясе есть в маркировке, однако ГОСТу это не соответствует.

Грубое нарушение было обнаружено  ещё у  6 производителей. Шкурки, фрагменты костей и хрящей были найдены в сосисках торговых марок «Атяшево», «Мясная губернская компания», «Папа может», «Стародворские колбасы» («Вязанка»), «Царицыно» и «Черкизово». При этом на этикетках сосисок «Папа может» и «Черкизово» было указано их наличие («мясо птицы механической обвалки»), а на этикетке торговой марки «Стародворские колбасы» («Вязанка») — содержание белкового стабилизатора (свиные шкурки, вода).

Ещё одно нарушения касается наличия в продукте крахмала. По ГОСТу он не запрещён, однако, производитель обязан указать об этом в составе, на деле оказалось, что из 6 марок так сделали только «Стародворские колбасы».

Каррагин -  ингредиент, который используется для маскировки сырья и удешевления производства также разрешён ГОСТом, но его указали в составе только 8 производителей.

Читайте также

Огромный цех по производству ядовитой незамерзайки обнаружили в Подмосковье
Огромный цех по производству ядовитой незамерзайки обнаружили в Подмосковье Одновременно на предприятии трудились полсотни человек.
21.01.2020
Росздравнадзор изымает из обращения популярное лекарство. Проверьте, нет ли его в ваших домашних аптечках
Росздравнадзор изымает из обращения популярное лекарство. Проверьте, нет ли его в ваших домашних аптечках Он повышает температуру тела до 40°С и развивает лихорадку. Возможен смертельный исход.
18.01.2020
Популярный импортный антибиотик изымается из российских аптек и больниц
Популярный импортный антибиотик изымается из российских аптек и больниц Росздравнадзор в официальном письме предупреждает о его «аномальной токсичности».
10.01.2020
Пущинцы налаживают связи с китайцами
Пущинцы налаживают связи с китайцами На днях большая делегация из подмосковного наукограда посетила Харбин.
30.12.2019
Путешествуйте с комфортом: техника, которая вас выручит
Путешествуйте с комфортом: техника, которая вас выручит Популярные девайсы – список подготовили эксперты.
24.12.2019
В креветках популярных у россиян марок (в трех из пяти!) нашли яд
В креветках популярных у россиян марок (в трех из пяти!) нашли яд Продукция – не из дешевых: от 550 до 1100 рублей за килограмм.
23.12.2019
Правильный бутерброд с красной икрой: отступаем от традиций
Правильный бутерброд с красной икрой: отступаем от традиций Советы экспертов для выбора качественного деликатеса.
23.12.2019
Подмосковный рынок «Садовод» вскоре закроется
Подмосковный рынок «Садовод» вскоре закроется Власти нашли новое применение большому участку земли у МКАДа.
21.12.2019
Только 9 из 36 проверенных образцов сливочного масла оказались настоящими
Только 9 из 36 проверенных образцов сливочного масла оказались настоящими Тест выявил вопиющие нарушения. Проверьте, какой продукт следует исключить из своего рациона.
19.12.2019
В Пущино будут выращивать кроликов для испытания новых лекарств
В Пущино будут выращивать кроликов для испытания новых лекарств Зверьки будут жить в стерильных охраняемых боксах.
16.12.2019
Все елочные базары Подмосковья нанесли на интерактивную карту
Все елочные базары Подмосковья нанесли на интерактивную карту Здесь можно посмотреть, где и когда откроется ближайшая к вам торговая точка.
16.12.2019
Популярное лекарство от диабета может стать смертельным
Популярное лекарство от диабета может стать смертельным Ученые подозревают, что оно провоцирует онкологию.
16.12.2019
Анти-рейтинг популярных и любимых россиянами конфет
Анти-рейтинг популярных и любимых россиянами конфет Какие лакомства занесены экспертами в черный список и не рекомендованы к покупке.
14.12.2019
Обнародован черный список российских продуктов
Обнародован черный список российских продуктов Будьте осторожны, покупая провизию к празднику.
13.12.2019
Известный врач назвал лекарственные препараты, которые могут вызвать инсульт или даже смерть
Известный врач назвал лекарственные препараты, которые могут вызвать инсульт или даже смерть А также предостерег тех, кому их употреблять категорически нельзя.
07.12.2019
Винтовка, произведенная в Тарусе, установила мировой рекорд
Винтовка, произведенная в Тарусе, установила мировой рекорд Испытания проходили в кромешной темноте.
29.11.2019
Что россияне собираются покупать в Черную пятницу?
Что россияне собираются покупать в Черную пятницу? В среднем люди готовы спустить на распродаже по 15 000 рублей.
25.11.2019
«Никатор» не будет открывать второй завод в Подмосковье
«Никатор» не будет открывать второй завод в Подмосковье Бизнесмены решили увеличить действующую серпуховскую площадку за счет новой, под Калугой.
21.11.2019
Вы еще не были в самом выгодном магазине Серпухова? Пора это исправить!
Вы еще не были в самом выгодном магазине Серпухова? Пора это исправить! В магазине «Светофор» вы существенно сэкономите, не жертвуя качеством.
14.11.2019
Магазин ввел ограничение по минимальной сумме покупки
Магазин ввел ограничение по минимальной сумме покупки Теперь покупатели не могут ограничиться пакетом молока или шоколадкой.
11.11.2019
Признаки хорошей вареной колбасы
Признаки хорошей вареной колбасы Роскачество дает рекомендации: какая вареная колбаса правильная, что из добавок допустимо, а что – нет.
09.11.2019

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Какую из перечисленных радиостанций можно чаще услышать у вас дома или в машине?
«Energy. Серпухов» (90,5 FM)
112
«Милицейская волна» (107,2 FM)
91
«Русский хит» (99,4 FM)
60
«Romantika» (88,5 FM)
74
«Ваня» (92,3 FM)
54
«DFM» (93,0 FM)
37
«Радио «Дача» (102,4 FM)
138