Новости - Тайны городских прилавков - Половина молочных сосисок на прилавках не соответствуют ГОСТ

Половина молочных сосисок на прилавках не соответствуют ГОСТ

16.11.2017 в 07:00 2018 Александр Ботвинкин
Половина молочных сосисок на прилавках не соответствуют ГОСТ

«Исследование выявило массовое несоответствие действующему ГОСТу, по которому производители обязаны выпускать сосиски сорта «молочные». В 15 из 30 исследованных торговых марок выявлены не рекомендуемые для данного сорта ингредиенты, например, мясо птицы, каррагинан, соя и т.д.», — заявила заместитель руководителя Роскачества Мария Сапунцева.

Всего Роскачество проверило 30 образцов молочных сосисок различных торговых марок. Таких как: «Папа может»,  «Черкизово», «Микоян», «Царицыно», «Стародворские колбасы» и другие.  Данные образцы были проверены по 70 параметрам, в том числе, на наличие в них вредных для организма веществ,  посторонних видов мяса, мясных отходов сои и антибиотиков, не указанных в составе на упаковке.

По результатам исследования 15 из 30 продуктов полностью соответствовали нормам ГОСТа. Это сосиски торговых марок «Дымов», «Пит-Продукт», «Мясной дом Бородина 1997», «Микоян» и «Фамильные колбасы», «Стародворские колбасы» («Вязанка») «Клинский», «Папа может», «Царицыно», «Останкино», «Окраина», «Горин продукт», «Великолукский мясокомбинат», «Свинокомплекс Томский», ВМК, «Мясокомбинат Новоалександровский».

 ​Но что со второй половиной? Нарушения обнаружили в сосисках фирм «Ближние горки», «Черкизово», «Мясное производство «Ремит», «Натуральные продукты «Малаховский», «Велком», «Атяшево», «Рублевский», «Владимирский стандарт», «Дмитрогорский продукт», «Мясницкий ряд», «Мясная история», «Губернская мясная компания».

В более, чем половине из них, был обнаружен антибиотик, причём в 13 случаях найдены только следы (около 0,001–0,002 мг/кг), но в трёх  «Мясницкий ряд», «Владимирский стандарт» и «Рублевский» норма была превышена в несколько раз. Помимо этого в 6 наименованиях найдены следы не входящего в состав мяса, а именно птицы. Но отметим, что у четырех производителей сосисок сорта «молочные» — «Папа может», «Стародворские колбасы», «Царицыно», «Черкизово» — упоминания о курином мясе есть в маркировке, однако ГОСТу это не соответствует.

Грубое нарушение было обнаружено  ещё у  6 производителей. Шкурки, фрагменты костей и хрящей были найдены в сосисках торговых марок «Атяшево», «Мясная губернская компания», «Папа может», «Стародворские колбасы» («Вязанка»), «Царицыно» и «Черкизово». При этом на этикетках сосисок «Папа может» и «Черкизово» было указано их наличие («мясо птицы механической обвалки»), а на этикетке торговой марки «Стародворские колбасы» («Вязанка») — содержание белкового стабилизатора (свиные шкурки, вода).

Ещё одно нарушения касается наличия в продукте крахмала. По ГОСТу он не запрещён, однако, производитель обязан указать об этом в составе, на деле оказалось, что из 6 марок так сделали только «Стародворские колбасы».

Каррагин -  ингредиент, который используется для маскировки сырья и удешевления производства также разрешён ГОСТом, но его указали в составе только 8 производителей.

Читайте также

Вы еще не были в самом выгодном магазине Серпухова? Пора это исправить!
Вы еще не были в самом выгодном магазине Серпухова? Пора это исправить! В магазине «Светофор» вы существенно сэкономите, не жертвуя качеством.
14.11.2019
Магазин ввел ограничение по минимальной сумме покупки
Магазин ввел ограничение по минимальной сумме покупки Теперь покупатели не могут ограничиться пакетом молока или шоколадкой.
11.11.2019
Признаки хорошей вареной колбасы
Признаки хорошей вареной колбасы Роскачество дает рекомендации: какая вареная колбаса правильная, что из добавок допустимо, а что – нет.
09.11.2019
Все – в одном магазине. И по самым низким ценам
Все – в одном магазине. И по самым низким ценам «Светофор» приглашает покупателей оценить грандиозный ассортимент и привлекательные ценники.
08.11.2019
Популярное лекарство может быть смертельным
Популярное лекарство может быть смертельным Известный врач предупредил, когда его нельзя принимать и каковы последствия от употребления данного препарата.
08.11.2019
Известный врач предостерег россиян о страшном вреде популярного лекарства
Известный врач предостерег россиян о страшном вреде популярного лекарства И назвал тех, кому категорически нельзя его принимать.
01.11.2019
Кефир с плесенью и кишечной палочкой: 4 известные марки отправились в черный список
Кефир с плесенью и кишечной палочкой: 4 известные марки отправились в черный список Какой полезный и любимый многими продукт по-настоящему опасен?
29.10.2019
Низкие цены – это НЕ мечта, а реальность!
Низкие цены – это НЕ мечта, а реальность! В Серпухове открылся розничный магазин Светофор с оптовыми ценами.
23.10.2019
В Ивановских двориках в Серпухове снесли «историческую» палатку
В Ивановских двориках в Серпухове снесли «историческую» палатку Также незаконными признаны стоявший рядом овощной павильон и ларек с б/у гаджетами.
09.10.2019
За границей эти лекарства запрещены. Но в России их продолжают реализовывать
За границей эти лекарства запрещены. Но в России их продолжают реализовывать Какие опасные препараты можно встретить в наших аптеках.
06.10.2019
Россияне ежегодно выкидывают еды на 1,6 триллиона рублей
Россияне ежегодно выкидывают еды на 1,6 триллиона рублей На помойках оказывается 17 миллионов тонн продуктов.
05.10.2019
В Протвино выделят более 10 га земли под строительство индустриального парка
В Протвино выделят более 10 га земли под строительство индустриального парка Информация появилась в крупных федеральных СМИ. А вот на сайте протвинской мэрии об этом — ни слова.
04.10.2019
В Подмосковье высадят пять тысяч гектаров конопли
В Подмосковье высадят пять тысяч гектаров конопли Комплекс станет одним из самых больших в России.
03.10.2019
Названо опасное молоко известных производителей
Названо опасное молоко известных производителей Эксперты предупреждают, какие бренды рекомендованы к покупке, а какие – нет.
02.10.2019
Этот творожный продукт Россельхознадзор считает самым опасным
Этот творожный продукт Россельхознадзор считает самым опасным Страшно то, что его часто покупают именно детям.
01.10.2019
Это лекарство оказалось крайне опасным
Это лекарство оказалось крайне опасным Аптеки уже отказываются от него из-за найденного в препарате канцерогена, вызывающего онкологию.
30.09.2019
Власти собираются ограничить продажу спиртного
Власти собираются ограничить продажу спиртного Завтра соответствующий законопроект рассмотрит думский комитет.
17.09.2019
Один из популярных антибиотиков изымается из аптек
Один из популярных антибиотиков изымается из аптек Росздравнадзор принял решение о прекращении обращения этого лекарственного средства в России.
16.09.2019
Протвинский рынок рискует закрыться уже в январе
Протвинский рынок рискует закрыться уже в январе Мэрия и Совет депутатов должны умудриться и рыбку съесть, и косточкой не подавиться.
02.09.2019

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Как вы планируете провести Рождественские каникулы?
Дома
987
В гостях или на даче
76
В парке-отеле в Подмосковье и окрест
30
Где-то на российском курорте
19
За рубежом
72