Новости - Тайны городских прилавков - Половина молочных сосисок на прилавках не соответствуют ГОСТ

Половина молочных сосисок на прилавках не соответствуют ГОСТ

16.11.2017 в 07:00 1931 Александр Ботвинкин
Половина молочных сосисок на прилавках не соответствуют ГОСТ

«Исследование выявило массовое несоответствие действующему ГОСТу, по которому производители обязаны выпускать сосиски сорта «молочные». В 15 из 30 исследованных торговых марок выявлены не рекомендуемые для данного сорта ингредиенты, например, мясо птицы, каррагинан, соя и т.д.», — заявила заместитель руководителя Роскачества Мария Сапунцева.

Всего Роскачество проверило 30 образцов молочных сосисок различных торговых марок. Таких как: «Папа может»,  «Черкизово», «Микоян», «Царицыно», «Стародворские колбасы» и другие.  Данные образцы были проверены по 70 параметрам, в том числе, на наличие в них вредных для организма веществ,  посторонних видов мяса, мясных отходов сои и антибиотиков, не указанных в составе на упаковке.

По результатам исследования 15 из 30 продуктов полностью соответствовали нормам ГОСТа. Это сосиски торговых марок «Дымов», «Пит-Продукт», «Мясной дом Бородина 1997», «Микоян» и «Фамильные колбасы», «Стародворские колбасы» («Вязанка») «Клинский», «Папа может», «Царицыно», «Останкино», «Окраина», «Горин продукт», «Великолукский мясокомбинат», «Свинокомплекс Томский», ВМК, «Мясокомбинат Новоалександровский».

 ​Но что со второй половиной? Нарушения обнаружили в сосисках фирм «Ближние горки», «Черкизово», «Мясное производство «Ремит», «Натуральные продукты «Малаховский», «Велком», «Атяшево», «Рублевский», «Владимирский стандарт», «Дмитрогорский продукт», «Мясницкий ряд», «Мясная история», «Губернская мясная компания».

В более, чем половине из них, был обнаружен антибиотик, причём в 13 случаях найдены только следы (около 0,001–0,002 мг/кг), но в трёх  «Мясницкий ряд», «Владимирский стандарт» и «Рублевский» норма была превышена в несколько раз. Помимо этого в 6 наименованиях найдены следы не входящего в состав мяса, а именно птицы. Но отметим, что у четырех производителей сосисок сорта «молочные» — «Папа может», «Стародворские колбасы», «Царицыно», «Черкизово» — упоминания о курином мясе есть в маркировке, однако ГОСТу это не соответствует.

Грубое нарушение было обнаружено  ещё у  6 производителей. Шкурки, фрагменты костей и хрящей были найдены в сосисках торговых марок «Атяшево», «Мясная губернская компания», «Папа может», «Стародворские колбасы» («Вязанка»), «Царицыно» и «Черкизово». При этом на этикетках сосисок «Папа может» и «Черкизово» было указано их наличие («мясо птицы механической обвалки»), а на этикетке торговой марки «Стародворские колбасы» («Вязанка») — содержание белкового стабилизатора (свиные шкурки, вода).

Ещё одно нарушения касается наличия в продукте крахмала. По ГОСТу он не запрещён, однако, производитель обязан указать об этом в составе, на деле оказалось, что из 6 марок так сделали только «Стародворские колбасы».

Каррагин -  ингредиент, который используется для маскировки сырья и удешевления производства также разрешён ГОСТом, но его указали в составе только 8 производителей.

Читайте также

Власти собираются ограничить продажу спиртного
Власти собираются ограничить продажу спиртного Завтра соответствующий законопроект рассмотрит думский комитет.
17.09.2019
Один из популярных антибиотиков изымается из аптек
Один из популярных антибиотиков изымается из аптек Росздравнадзор принял решение о прекращении обращения этого лекарственного средства в России.
16.09.2019
Протвинский рынок рискует закрыться уже в январе
Протвинский рынок рискует закрыться уже в январе Мэрия и Совет депутатов должны умудриться и рыбку съесть, и косточкой не подавиться.
02.09.2019
Из Дракино автопоездом вывезли загадочный многотонный агрегат
Из Дракино автопоездом вывезли загадочный многотонный агрегат Серпуховичи теряются в догадках по поводу назначения гигантской конструкции.
23.08.2019
Россияне всем сладостям предпочли печенье
Россияне всем сладостям предпочли печенье Скорее всего, из-за ценовой доступности.
07.08.2019
В Серпухове появилась интернет-мошенница, дурящая людей по Европе
В Серпухове появилась интернет-мошенница, дурящая людей по Европе Для убедительности она использует поддельный паспорт.
22.07.2019
Избавьтесь от этих таблеток немедленно
Избавьтесь от этих таблеток немедленно В России много лекарств, эффективность которых вообще не доказана. Некоторые из них давно запрещены в других странах.
17.07.2019
Какое куриное мясо опасно для здоровья
Какое куриное мясо опасно для здоровья Эксперты изучили образцы шести марок. Только одна рекомендована к покупке.
16.07.2019
Серпуховские чиновники опять гоняли нищих старух?
Серпуховские чиновники опять гоняли нищих старух? Есть ли прок в «очередных рейдах»? Может, торговлю на улице просто сделать цивилизованной?
12.07.2019
Тарусскому молокозаводу перекрыли канализацию
Тарусскому молокозаводу перекрыли канализацию Иначе все очистные сооружения могли зарасти жиром.
12.07.2019
Клубника: 5 причин начать ее есть прямо сейчас
Клубника: 5 причин начать ее есть прямо сейчас Где в Серпуховском районе можно купить свежую, полезную и экологически чистую ягоду? Мы вам подскажем.
25.06.2019
Почти просрочка теперь будет отдаваться больным и бедным
Почти просрочка теперь будет отдаваться больным и бедным Очереди возле помоек крупных супермаркетов за выброшенными нереализованными продуктами исчезнут?
19.06.2019
Производство паленого моторного масла накрыли в Подмосковье
Производство паленого моторного масла накрыли в Подмосковье От такой смазки мотор мог остановиться надолго.
11.06.2019
Протвинка купила в популярной торговой сети курицу с червяками
Протвинка купила в популярной торговой сети курицу с червяками Качество продуктов в данном магазине частенько вызывает нарекания.
27.05.2019
В Серпухове будут производить детали для ледоколов
В Серпухове будут производить детали для ледоколов Местная компания уже приобрела уникальное оборудование.
23.05.2019
Шлепки, колбаса и крабовые палочки: как производители используют георгиевскую ленту
Шлепки, колбаса и крабовые палочки: как производители используют георгиевскую ленту Госдума просит региональные власти обратить внимание на подобные товары.
06.05.2019
Ларек снесли, а уродство осталось
Ларек снесли, а уродство осталось В центре крупного микрорайона Серпухова следы от малого бизнеса до сих пор не замели.
04.05.2019
Серпухов завалят тоннами куличей
Серпухов завалят тоннами куличей Крупнейшие городские производители обещают, что при выпечке используют только традиционную рецептуру.
23.04.2019
Удобрение вместо штор
Удобрение вместо штор Кто так подшутил над пенсионеркой, сейчас разбирается полиция.
21.04.2019

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Становились ли вы жертвой поборов в образовательном учреждении?
Да, сдаём от 500 до 1000 руб.
187
Да, сдаём от 1000 до 2000 руб.
244
Да, сдаём от 2000 до 3000 руб.
216
Да, сдём от 3000 до 5000 руб.
296
Есть поборы, но я не участвую
143
Нет поборов
254