Новости - Тайны городских прилавков - Половина молочных сосисок на прилавках не соответствуют ГОСТ

Половина молочных сосисок на прилавках не соответствуют ГОСТ

16.11.2017 в 07:00 1858 Александр Ботвинкин
Половина молочных сосисок на прилавках не соответствуют ГОСТ

«Исследование выявило массовое несоответствие действующему ГОСТу, по которому производители обязаны выпускать сосиски сорта «молочные». В 15 из 30 исследованных торговых марок выявлены не рекомендуемые для данного сорта ингредиенты, например, мясо птицы, каррагинан, соя и т.д.», — заявила заместитель руководителя Роскачества Мария Сапунцева.

Всего Роскачество проверило 30 образцов молочных сосисок различных торговых марок. Таких как: «Папа может»,  «Черкизово», «Микоян», «Царицыно», «Стародворские колбасы» и другие.  Данные образцы были проверены по 70 параметрам, в том числе, на наличие в них вредных для организма веществ,  посторонних видов мяса, мясных отходов сои и антибиотиков, не указанных в составе на упаковке.

По результатам исследования 15 из 30 продуктов полностью соответствовали нормам ГОСТа. Это сосиски торговых марок «Дымов», «Пит-Продукт», «Мясной дом Бородина 1997», «Микоян» и «Фамильные колбасы», «Стародворские колбасы» («Вязанка») «Клинский», «Папа может», «Царицыно», «Останкино», «Окраина», «Горин продукт», «Великолукский мясокомбинат», «Свинокомплекс Томский», ВМК, «Мясокомбинат Новоалександровский».

 ​Но что со второй половиной? Нарушения обнаружили в сосисках фирм «Ближние горки», «Черкизово», «Мясное производство «Ремит», «Натуральные продукты «Малаховский», «Велком», «Атяшево», «Рублевский», «Владимирский стандарт», «Дмитрогорский продукт», «Мясницкий ряд», «Мясная история», «Губернская мясная компания».

В более, чем половине из них, был обнаружен антибиотик, причём в 13 случаях найдены только следы (около 0,001–0,002 мг/кг), но в трёх  «Мясницкий ряд», «Владимирский стандарт» и «Рублевский» норма была превышена в несколько раз. Помимо этого в 6 наименованиях найдены следы не входящего в состав мяса, а именно птицы. Но отметим, что у четырех производителей сосисок сорта «молочные» — «Папа может», «Стародворские колбасы», «Царицыно», «Черкизово» — упоминания о курином мясе есть в маркировке, однако ГОСТу это не соответствует.

Грубое нарушение было обнаружено  ещё у  6 производителей. Шкурки, фрагменты костей и хрящей были найдены в сосисках торговых марок «Атяшево», «Мясная губернская компания», «Папа может», «Стародворские колбасы» («Вязанка»), «Царицыно» и «Черкизово». При этом на этикетках сосисок «Папа может» и «Черкизово» было указано их наличие («мясо птицы механической обвалки»), а на этикетке торговой марки «Стародворские колбасы» («Вязанка») — содержание белкового стабилизатора (свиные шкурки, вода).

Ещё одно нарушения касается наличия в продукте крахмала. По ГОСТу он не запрещён, однако, производитель обязан указать об этом в составе, на деле оказалось, что из 6 марок так сделали только «Стародворские колбасы».

Каррагин -  ингредиент, который используется для маскировки сырья и удешевления производства также разрешён ГОСТом, но его указали в составе только 8 производителей.

Читайте также

Какое куриное мясо опасно для здоровья
Какое куриное мясо опасно для здоровья Эксперты изучили образцы шести марок. Только одна рекомендована к покупке.
16.07.2019
Серпуховские чиновники опять гоняли нищих старух?
Серпуховские чиновники опять гоняли нищих старух? Есть ли прок в «очередных рейдах»? Может, торговлю на улице просто сделать цивилизованной?
12.07.2019
Тарусскому молокозаводу перекрыли канализацию
Тарусскому молокозаводу перекрыли канализацию Иначе все очистные сооружения могли зарасти жиром.
12.07.2019
Клубника: 5 причин начать ее есть прямо сейчас
Клубника: 5 причин начать ее есть прямо сейчас Где в Серпуховском районе можно купить свежую, полезную и экологически чистую ягоду? Мы вам подскажем.
25.06.2019
Почти просрочка теперь будет отдаваться больным и бедным
Почти просрочка теперь будет отдаваться больным и бедным Очереди возле помоек крупных супермаркетов за выброшенными нереализованными продуктами исчезнут?
19.06.2019
Производство паленого моторного масла накрыли в Подмосковье
Производство паленого моторного масла накрыли в Подмосковье От такой смазки мотор мог остановиться надолго.
11.06.2019
Протвинка купила в популярной торговой сети курицу с червяками
Протвинка купила в популярной торговой сети курицу с червяками Качество продуктов в данном магазине частенько вызывает нарекания.
27.05.2019
В Серпухове будут производить детали для ледоколов
В Серпухове будут производить детали для ледоколов Местная компания уже приобрела уникальное оборудование.
23.05.2019
Шлепки, колбаса и крабовые палочки: как производители используют георгиевскую ленту
Шлепки, колбаса и крабовые палочки: как производители используют георгиевскую ленту Госдума просит региональные власти обратить внимание на подобные товары.
06.05.2019
Ларек снесли, а уродство осталось
Ларек снесли, а уродство осталось В центре крупного микрорайона Серпухова следы от малого бизнеса до сих пор не замели.
04.05.2019
Серпухов завалят тоннами куличей
Серпухов завалят тоннами куличей Крупнейшие городские производители обещают, что при выпечке используют только традиционную рецептуру.
23.04.2019
Удобрение вместо штор
Удобрение вместо штор Кто так подшутил над пенсионеркой, сейчас разбирается полиция.
21.04.2019
Не семена – сплошная просрочка
Не семена – сплошная просрочка Эксперты уверяют, что на российских прилавках 80 процентов семян просрочены или – подделка.
18.04.2019
Мясник из Пущино попался с поличным
Мясник из Пущино попался с поличным Он продавал несвежее мяско. И теперь должен заплатить крупный штраф.
15.04.2019
Нестационарную и мобильную торговлю будут срочно возвращать
Нестационарную и мобильную торговлю будут срочно возвращать Минпромторг, закончив в минувшем году войнушку с ларьками и палатками, включился в обратный процесс.
11.02.2019
Незаконные придорожные объекты снесут
Незаконные придорожные объекты снесут Объявлено о начале проверки всех объектов придорожной торговли и сервиса на трассах столичного региона.
16.01.2019
Не дай, Бог, нарваться на икру из Раменского!
Не дай, Бог, нарваться на икру из Раменского! В подпольном цехе фасовали нечто, не имеющее отношение к рыбе.
27.12.2018
В Подмосковье варили сыр из плесневелых обрезков
В Подмосковье варили сыр из плесневелых обрезков Вот вам и сырный кластер Подмосковья.
20.12.2018
В Подмосковье задержали банду вымогателей
В Подмосковье задержали банду вымогателей Отморозки громили торговые точки и обливали продавцов бензином, угрожая поджечь.
13.12.2018
Цветочников на Ивановском кладбище разогнали
Цветочников на Ивановском кладбище разогнали Люди, много лет продававшие искусственные цветы, остались без работы.
27.11.2018

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Готовы ли вы отказаться или сократить использование полиэтиленовых пакетов в быту?
Да, могу отказаться
483
Могу отказаться частично, сократить потребление
372
Нет, не могу отказаться
108