Новости - На правах рекламы - «Клюква в Сахаре» перенимает мировой опыт

«Клюква в Сахаре» перенимает мировой опыт

08.11.2019 в 08:30 734
«Клюква в Сахаре» перенимает мировой опыт

Как и везде, здесь растет популярность безотходного производства.

Полезных ресурсов на планете остается все меньше. Важно рационально их использовать.

В последнее время в ресторанном бизнесе всего мира растет популярность безотходного производства. В России этот тренд тоже набирает обороты.

Популярный ресторан «Клюква в Сахаре» также придерживается в приготовлении блюд принципа «сохранения ресурса». При использовании, например, сезонных продуктов, таких как морковь, свекла и пастернак, овощи запекаются вместе с кожурой, чтобы избегать пищевых отходов.

Кожура, кстати, как и панцирь креветок является основой в популярной составляющей некоторых блюд ресторана – хрустящих чипсах. Они не только вкусные, но и полезные.

Также под чутким руководством шеф-повара в пудру для украшения блюд превращаются стебли укропа, петрушки и кинзы.

Кости, оставшиеся после приготовления мясных блюд, идут для приготовления соусов и бульонов.

Когда наступают холода, хочется особенно теплого и уютного времяпрепровождения. Ресторан «Клюква в Сахаре» приглашает гостей провести вечер пятницы и выходные дни в дружеской атмосфере. Живая музыка и блюда от шеф-повара станут отличным дополнением к свиданию или встрече с друзьями.

Кстати, только в эти выходные всех гостей «Клюквы» ждет скидка 50%. Бронируйте столы заранее.

Подробности на www.drakino.com

Читайте также

Где народ собирается провести Рождественские каникулы?
Где народ собирается провести Рождественские каникулы? Отправиться на праздники путешествовать могут позволить себе менее 20% опрошенных.
18.11.2019
Полезно для детского развития и необременительно для родителей
Полезно для детского развития и необременительно для родителей Планируйте выходные заранее: Парк Дракино уже готов к встрече гостей.
14.11.2019
Что подарить ребенку на Новый Год?
Что подарить ребенку на Новый Год? С 12 декабря в Парке Дракино начнется цикл «Новогодних Ёлок» для детей от 6 лет.
13.11.2019
Серпухов остался без разгульной ночной жизни
Серпухов остался без разгульной ночной жизни Большинство развлекательных заведений закрыты, дороги или расположены далеко.
12.11.2019
Пьяная блондинка устроила дебош в парке «Дракино»
Пьяная блондинка устроила дебош в парке «Дракино» … и лишилась своего внедорожника «Лексуса».
04.11.2019
Шеф-повар «Клюквы в Сахаре» удивит гостей
Шеф-повар «Клюквы в Сахаре» удивит гостей Первого ноября в Дракино пройдет «Сомелье вечер».
01.11.2019
Не проходите мимо чужой беды, сделайте счастливее хотя бы одного человека
Не проходите мимо чужой беды, сделайте счастливее хотя бы одного человека Приезжайте всей семьей и примите участие в празднике добра.
28.10.2019
В баре Караоке Дракино ожидается Холод
В баре Караоке Дракино ожидается Холод А еще – невероятная атмосфера драйва и веселья.
23.10.2019
Белое, красное или розовое? Попробуйте все!
Белое, красное или розовое? Попробуйте все! Ресторан «Клюква в сахаре» ждет настоящих ценителей на Сомелье-вечер.
21.10.2019
Spa-Дракино: еще больше комфорта в любимом месте
Spa-Дракино: еще больше комфорта в любимом месте Спа-комплекс вновь встречает гостей после ремонта.
19.10.2019
Серпухов попал в ТОП востребованных туристических направлений
Серпухов попал в ТОП востребованных туристических направлений Таковы результаты проекта «Лето в Подмосковье».
18.10.2019
Как провести главную ночь года незабываемо?
Как провести главную ночь года незабываемо? Ресторан «Остров» и Бар Караоке открыли запись на новогодние банкеты.
15.10.2019
Высокая кухня - ближе, чем вы думаете
Высокая кухня - ближе, чем вы думаете Ресторан «Клюква в сахаре» представляет уникальное осеннее меню.
15.10.2019
Как часто жители самого обеспеченного города России ходят в кино?
Как часто жители самого обеспеченного города России ходят в кино? Опрос серпуховичей показал слегка неожиданный результат.
14.10.2019
Нескучные выходные или День Рождения в формате фестиваля в парке Дракино
Нескучные выходные или День Рождения в формате фестиваля в парке Дракино Команда анимации «Идея» запускает новый вид отдыха в воскресенье - «Идейный праздник».
04.10.2019
Что будут подавать в «Клюкве» нынешней осенью?
Что будут подавать в «Клюкве» нынешней осенью? Презентация нового осеннего меню от шеф-повара: дегустируйте все новинки по специальной цене.
30.09.2019
«Атмосфера Успеха» для одаренных детей
«Атмосфера Успеха» для одаренных детей Здесь можно получить консультацию профессиональных педагогов и специалистов столичных продюсерских центров.
27.09.2019
Царь грибов – на Острове Дракино
Царь грибов – на Острове Дракино Оценить новинки сезонного меню гостей приглашает ресторан русской кухни «Остров Дракино».
26.09.2019
Рецепты вечной молодости от профессионала
Рецепты вечной молодости от профессионала Судья Чемпионатов России по косметологии Cosmetic Expo дает свои рекомендации.
25.09.2019
В турецком отеле на россиян вылили горящее масло. Двое детей получили серьезные ожоги
В турецком отеле на россиян вылили горящее масло. Двое детей получили серьезные ожоги По словам пострадавших, пока европейские туристы помогали им, наши снимали все на видео.
20.09.2019
Лося из детского зоопарка отправили в отпуск за сексуальными приключениями
Лося из детского зоопарка отправили в отпуск за сексуальными приключениями В соцсетях начали бить тревогу после того, как из парка «Дракино» внезапно исчез сохатый.
16.09.2019

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Довольны ли вы тем, как ваша управляющая компания обслуживает дом/подъезд?
Да
17
Нет
52
Затрудняюсь с ответом
5