Специалисты «Росконтроля» нашли в готовом шашлыке фекалии и опасные бактерии.
Эксперты «Роскачества» проверили готовый шашлык нескольких брендов. Нарушения нашли во всех образцах. В лабораторию поступил шашлык следующих марок: «Мираторг», «Окраина», «Останкино», «Мясновъ», «Ашан», «Глобус» и «О’Кей». Все полуфабрикаты проверялись по 50 параметрам.
Абсолютно во всех образцах был найден показатель фекального загрязнения. Это означает, что при приготовлении шашлыка были нарушены санитарные нормы. Кроме того, в образцах шашлыка «Мясновъ», «Окраина», «Ашан», «Останкино» и «О’Кей» оказались превышены показатели по содержанию мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. А в мясе марки «Окраина» нашли бактерии листерии, возбуждающие опасное заболевание листериоз.
Все исследованные марки оказались в «черном списке» «Росконтроля».
