Попробуйте любой из них и удивите гостей!
Какое новогоднее застолье у россиян обходится без слоеного салата «сельдь под шубой»? У каждой хозяйки есть свой рецепт — метод нарезки овощей и рыбы, пропорции и специи.
Сегодня мы расскажем, с помощью каких простейших лайфхаков можно сделать из селедки гвоздь застолья.
Изменить и улучшить вкус салата помогут маринованные ингредиенты и фрукт.
Непопулярная классика. Чтобы сделать салат более нежным и менее калорийным, некоторые хозяйки используют простой фрукт — яблоко. Поробуйте натереть продукт в салат. Некоторые даже целиком заменяют яблоком картофель, но можно и сделать вместе с корнеплодом, добавив тонкую прослойку фрукта.
Свекла. Еще один лайфхак — использование не просто вареной, а маринованной свеклы. Для этого опустите порезанную мелким кубиком свеклу в смесь уксуса, соли, сахара и подсолнечного масла.
Сельдь. Добавить в салат можно и не простую сельдь. Замаринуйте рыбу в смеси уксуса и масла. Можно добавить в смесь немного неострой горчицы — дижонской или зерновой. Кладите в салат сельдь, тщательно слив маринад.
Ранее мы рассказывали еще об одном лайфхаке, который сделает салат интереснее. https://www.oka.fm/new/read/social/Odna-malenkaya-hitrost-sdelaet-iz-seledki-pod-shuboj/, а также о прекрасной и оригинальной замене «сельди под шубой» в немецком стиле. https://www.oka.fm/new/read/social/Obaldennaya-zamena-seldi-pod-shuboj-na-novogodnem-stole/
