Аграрий торгует овощной продукцией по всей стране.
Француз из Гренобля решил развивать аграрный бизнес в Московской области. Николя Буассе не только выращивает на открытых плантациях брокколи, но и интересуется выведением гибридов.
Так, в прошлом году земледелец вывел новый гибрид овоща — спаржевая брокколи. Культура успешно растет в открытом грунте и приносит неплохой урожай. Назвал он овощ в честь себя — «Никколини».
На этом аграрий не остановился и в этом году представил новинку — фиолетовую спаржу.
Всего во владениях Николя Буассе — 25 гектар земли в городских округах Коломна и Озеры.
В Россию француз приехал еще 20 лет назад, и простое хобби по выращиванию спаржи превратилось в профессию. Семена мини-брокколи не имеют аналогов по всей стране.
Свою продукцию выходец из Европы продает ресторанам, в том числе, удостоенным Мишленовских звезд, а также поставляет продукцию в крупные торговые сети — «Перекресток» и «Азбуку вкуса».
Компания Буассе растит традиционную спаржу, фиолетовую спаржу и спаржевую брокколи. Фиолетовая спаржа растет прямо на берегу Оки — в 70 метрах от воды.
