Новости - Общество - Правильный бутерброд с красной икрой: отступаем от традиций

Правильный бутерброд с красной икрой: отступаем от традиций

23.12.2019 в 08:00 11160 Мила Зимина
Правильный бутерброд с красной икрой: отступаем от традиций

Советы экспертов для выбора качественного деликатеса.

Это самая предновогодняя проблема: поиски хорошей красной икры. Эксперты разъясняют, как правильно ее выбрать и есть. Ведь на рынках и в магазинах очень много фальсификата.

Определить настоящую икру довольно просто: необходимо опустить в кипяток несколько икринок. Если с деликатесом все в порядке, то икринки просто опустятся на дно емкости. Если же это подделка, то они или полностью растворятся, или же вода окрасится в оранжевый цвет.

Специалисты рекомендуют выбирать икру, дата изготовления которой – с мая по октябрь. Именно этот период считается сезоном для ее сбора. Если же на баночке указан период с ноября по апрель, то значит это замороженная икра или икра с высоким содержанием консерванта.

Диетологи советуют обратить внимание на упоминание о бензоате натрия. Хоть это и одна из разрешенных добавок, но она содержит сильный аллерген, поэтому лучше, чтобы его не было.

А вот и неожиданность: не стоит делать бутерброды с икрой и с маслом, поскольку икра сама по себе содержит много жира. Добавлять же жир еще и в виде сливочного масла – значит, увеличивать нагрузку на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы.

Не забывайте также, что в этом деликатесе много соли, поэтому лучше употреблять его дозированно (особо людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, страдающим от нарушения функции почек), а детям до трех лет не давать вовсе.

Но совсем отказываться от икры тоже не стоит, поскольку (если не превышена доза) она помогает организму справляться с недугами и восстанавливаться. Тем, у кого нет противопоказаний, стоит употреблять не более чайной ложки красной икры в день.

 

Читайте также

В буженине популярного производителя оказались опасные компоненты
В буженине популярного производителя оказались опасные компоненты Еще шесть образцов рекомендованы к покупке.
23.02.2020
Популярное лекарство от диабета таит в себе смертельную опасность
Популярное лекарство от диабета таит в себе смертельную опасность Новые исследования показали, что его прием может привести к летальному исходу.
21.02.2020
Магазинный вор в Подмосковье крал только шоколадки и жвачки
Магазинный вор в Подмосковье крал только шоколадки и жвачки Результаты его преступной деятельности впечатляют.
21.02.2020
31 декабря вы куда пойдете: на работу или в баню?
31 декабря вы куда пойдете: на работу или в баню? Новое правительство решило судьбу еще одного потенциального выходного дня.
20.02.2020
Роскачество проверило тушенку. ГОСТу не соответствует ни одна
Роскачество проверило тушенку. ГОСТу не соответствует ни одна В чем основные претензии экспертов к любимому в народе продукту?
19.02.2020
В популярном антибиотике широкого спектра действия после растворения найдена… гайка
В популярном антибиотике широкого спектра действия после растворения найдена… гайка Препарат в клинической больнице предназначался для внутривенного и внутримышечного введения.
18.02.2020
Микробы, антибиотики, кишечную палочку обнаружили эксперты в магазинном фарше
Микробы, антибиотики, кишечную палочку обнаружили эксперты в магазинном фарше От результатов исследования волосы встают дыбом.
16.02.2020
В курином филе какой марки эксперты нашли антибиотик.
В курином филе какой марки эксперты нашли антибиотик. Три из шести торговых марок оказались в черном списке.
13.02.2020
Чем должны торговать на Привокзальной площади в Серпухове?
Чем должны торговать на Привокзальной площади в Серпухове? Жителям города предложено высказать свое мнение, приняв участие в опросе.
12.02.2020
У одного из крупнейших производителей куриных яиц нашли серьезные нарушения
У одного из крупнейших производителей куриных яиц нашли серьезные нарушения Они касаются контроля за содержанием антибиотиков в продукции.
11.02.2020
Батон вареной колбасы взорвался на столе у покупательницы
Батон вареной колбасы взорвался на столе у покупательницы Женщина говорит, что от испуга чуть не уронила чайник.
11.02.2020
Эксперты нашли на прилавках самый вкусный и самый невкусный кофе
Эксперты нашли на прилавках самый вкусный и самый невкусный кофе Один из образцов обладал ароматом... пыли.
08.02.2020
Партию изысканных европейских сыров уничтожили под Калугой
Партию изысканных европейских сыров уничтожили под Калугой Их собирали по небольшим магазинчикам в разных концах региона.
06.02.2020
В Серпухове из рыбного магазина изъяли крупную партию товара
В Серпухове из рыбного магазина изъяли крупную партию товара Специалисты выявили несколько десятков килограмм опасных продуктов.
05.02.2020
Жительница Подмосковья нашла замороженную мышь в пачке фасоли
Жительница Подмосковья нашла замороженную мышь в пачке фасоли Вместо вкусного и полезного ужина у семьи был напрочь испорчен аппетит.
05.02.2020
Бесплатное горячее питание вводится в школах Серпухова с 1 сентября
Бесплатное горячее питание вводится в школах Серпухова с 1 сентября Положено оно будет учащимся 1-4 классов.
30.01.2020
В Минтруде предложили снизить прожиточный минимум
В Минтруде предложили снизить прожиточный минимум В ведомстве считают, что в России подешевели продукты.
29.01.2020
В Серпухове закрывается один из крупнейших супермаркетов
В Серпухове закрывается один из крупнейших супермаркетов Австрийские бизнесмены покидают юг Подмосковья.
28.01.2020
В Подмосковье могут массово закрыться точки разливного пива в жилых домах
В Подмосковье могут массово закрыться точки разливного пива в жилых домах «ОПОРА России» попросила руководителя ФАС проверить возможное противоречие закону региональные ограничения на торговлю пенным напитком.
27.01.2020
Многодетная мать постирала новорожденную дочку в машинке
Многодетная мать постирала новорожденную дочку в машинке Женщина утверждает, что ребенок родился мертвым.
27.01.2020

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Вы (ваши дети) довольны качеством школьного питания?
Да
7
Нет
38
Затрудняюсь ответить
7