Эксперты рассказали, какие виды можно найти в начале лета.
Эксперты рассказали жителям Московской области, за какими грибами можно отправляться в леса уже в начале лета.
В беседе с РБК специалисты поделились, что на берёзовых опушках уже можно найти белые грибы сетчатые и дубовые. Что касается белых сосновых, то в южной части столичного региона их редко удаётся найти, зато на них богата восточная часть Подмосковья. Также грибники делятся находкой серно-жёлтого трутовика, который можно встретить на дубах. Он привлекает многих своей плотной и сочной мякотью, благодаря которой гриб можно использовать как отдельное блюдо или добавляя в котлеты.
В молодых сосняках любители тихой охоты с удовольствием собирают маслята — в начале сезона они особенно вкусные. Под лиственными и хвойными деревьями можно найти сыроежки, однако выбирать стоит наиболее упругие грибы, поскольку тоненькие просто раскрошатся в руках.
В сезон дождей и прохлады в лесах можно найти лисички, которые любят расти на мхах, под опавшей листвой и в траве. Как отметил миколог и кандидат биологических наук Михаил Вишневский, лисичка — лекарственный гриб. Употребление в сыром виде помогает при проблемах со зрением, а также гриб имеет мощный антипаразитарный эффект.
