Вкусная альтернатива должна прийти по вкусу желающим сохранить молодость.
В Южно-Уральском государственном университете (ЮУрГУ) изобрели настоящий эликсир молодости. Как сообщает Rg.ru учёные кафедры экологии и химической технологии усовершенствовали традиционный рецепт венского фруктового пирога и создали десерт, который теоретически должен замедлить процессы старения организма и развитие болезней сердца.
Отмечается, что в качестве «ингредиента» добавили мощный природный антиоксидант стильбеноид, который обычно используют для защиты мышечной стенки сердца. В чистом виде он плохо усваивается организмом, а в выпечке, как показали исследования, работает на все сто.
Остановить процесс старения невозможно. Но его возможно замедлить с помощью антиоксидантов. Этим фактором и руководствовались учёные при разработке лечебного десерта. Свой омолаживающий рецепт исследователи запатентовали.
Фото из открытых источников
