реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - Советы по маринованию грибов: какие выбрать и как приготовить

Советы по маринованию грибов: какие выбрать и как приготовить

26.08.2020 в 08:30 2631
Советы по маринованию грибов: какие выбрать и как приготовить

Специалистка по качеству питания озвучила несколько важных правил. 

Специалист московской инспекции по качеству питания Елена Павлова рассказала, как правильно мариновать грибы. По ее словам, для таких заготовок больше всего подходят белые, подберезовики, подосиновики, моховики, рыжики, маслята, опята, шампиньоны, лисички и вешенки.  Для маринования лучше выбирать небольшие шляпки или молодые грибы. 

Если на заготовку все же идут большие шляпки, их нужно разрезать пополам или на четыре части. У белых и подосиновиков можно мариновать и ножки, но отдельно и порезав их поперек на дольки.

Важно, чтобы грибы хорошо проварились, иначе они могут закиснуть. Также не стоит сочетать разные виды грибов — мариновать их стоит отдельно по видам. Иначе часть из них не проварится или переварится.

Читайте также

Эти прекрасные цветы можно и нужно сеять на рассаду в апреле
Эти прекрасные цветы можно и нужно сеять на рассаду в апреле Не упустите время, украсьте дачу живой роскошью.
28.03.2024
Жителей Подмосковья попросили подкармливать этих лесных обитателей
Жителей Подмосковья попросили подкармливать этих лесных обитателей При смене сезонов им крайне важна помощь человека.
28.03.2024
Лёгкий массаж этой точки на теле поможет снять чувство тревоги
Лёгкий массаж этой точки на теле поможет снять чувство тревоги Бывают моменты, когда без самопомощи не обойтись.
24.03.2024
Три сорта огурчиков, которые не перерастают, а остаются нежными и аккуратными
Три сорта огурчиков, которые не перерастают, а остаются нежными и аккуратными Их любят огородники, которые бывают на даче не каждый день.
24.03.2024
Посейте в марте этот неотразимый цветок с лёгким характером
Посейте в марте этот неотразимый цветок с лёгким характером Он будет притягивать к себе восхищённые взгляды.
22.03.2024
Этот кустарник первым наполнит весенний сад фантастической красотой
Этот кустарник первым наполнит весенний сад фантастической красотой Когда вся природа только просыпается, он уже весь покрыт цветами.
18.03.2024
Снега зимой не выпросишь. Эти знаки зодиака — самые жадные.
Снега зимой не выпросишь. Эти знаки зодиака — самые жадные. Впрочем, сами они считают, что просто не любят бросать деньги на ветер.
18.03.2024
Внимание, в марте осталось два идеальных дня для посева любых семян
Внимание, в марте осталось два идеальных дня для посева любых семян Перцы, баклажаны, томаты, цветы вырастут на загляденье.
17.03.2024
Этот цветок поразит своим долгим пышным цветением
Этот цветок поразит своим долгим пышным цветением Среди множества сортов есть и нежные, и яркие.
16.03.2024
Воротник весенней куртки будет идеально чистым даже без стирки
Воротник весенней куртки будет идеально чистым даже без стирки Пятна от тонального крема, пудры и помады исчезнут за пару секунд.
16.03.2024
Разбросайте это по снегу на даче — и почва удивит плодородием
Разбросайте это по снегу на даче — и почва удивит плодородием Первую подкормку можно делать уже в марте.
13.03.2024
Это растение будет расти и радовать цветами при минимуме ухода
Это растение будет расти и радовать цветами при минимуме ухода Садоводы с удовольствием черенкуют его и делятся друг с другом.
11.03.2024
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
120
Проведём отпуск на даче (в деревне).
142
Планируем выезд на зарубежный курорт.
69
Денег хватит только на отдых дома.
199
Не загадываем так далеко.
118
Использовать мобильную версию Использовать полную версию