Их эффективность доказана научными исследованиями.
Специи и пряности не только делают вкуснее ваши блюда, но и оказывают благотворное влияние на работу различных систем организма, улучшают пищеварение и помогают сбросить лишний вес. Для тех, кто хочет похудеть, особенно эффективными будут следующие растения и приправы.
Кайенский перец содержит соединение капсаицина, которое ускоряет метаболизм и способствует снижению веса. В результате организм сжигает больше жировых клеток. Кроме того, как выяснили ученые из Маастрихтского университета в Нидерландах, кайенский перец также сдерживает аппетит, что помогает поддерживать дефицит калорий в организме.
Эффективной для похудания также является куркума. В ней содержится куркумин, которые не только помогает сжигать жир, но и обладает мощными противовоспалительными свойствами. Ученые из Милана провели эксперимент с участием 44 человек, которые в течение месяца дважды в день употребляли куркумин. В результате все они избавились от лишних жировых клеток — некоторые из испытуемых потеряли 5% жира.
Свойствами для похудения обладает и имбирь. В традиционной китайской медицине он используется для лечения многих недугов. Иранские исследователи пришли к выводу, что он также повышает метаболизм и помогает сжигать жир.
Такую популярную пряность, как пажитник, можно вырастить у себя на даче. Сотрудники Миннесотского университета пришли к выводу, что экстракт его семян помогает контролировать уровень сахара в крови и уменьшает аппетит.
В добавках для похудения часто используется экстракт зеленых кофейных зерен. Среди его полезных свойств — контроль потребления пищи, снижение аппетита и регулирование сахара в крови. Ученые рассматривают это средство в качестве альтернативного лекарства для лечения резистентности к инсулину. Ученые из Эксетерского университета выяснили, что употребление экстракта способствует снижению индекса массы тела и уменьшению жира на животе.
В такой популярной специи, как черный перец содержится пиперин. Индийские ученые провели исследование, которое показало, что добавки из пиперина помогают снизить аппетит и подавлять образование жировых клеток.
Еще одно растение, широко используемое в китайской медицине — женьшень. Исследования южнокорейских специалистов показали, что употребление женьшеня дважды в день в течение восьми недель привело к заметной потере веса у испытуемых и значительно улучшило работу кишечника.
