Новости - Общество - В Роскачестве рассказали об опасности жареной картошки

В Роскачестве рассказали об опасности жареной картошки

01.09.2019 в 18:00 4444 Мария Штерн
В Роскачестве рассказали об опасности жареной картошки

Специалисты дали советы, как не навредить себе этим блюдом.

При обжаривании картофеля образуется вредное для организма вещество – акриламид. Он содержится также в картофельных чипсах, пончиках, кофе, кукурузных палочках и некоторых видах кондитерских изделий. 

Эксперты Роскачества пояснили, что акриламид образуется при приготовлении крахмалосодержащих продуктов при температуре выше 120 градусов. Чтобы снизить вред от продукта, специалисты советуют перед приготовлением замачивать очищенную картошку в воде. Достаточно подержать ее там час-два. 

Кроме того, исследования показали, что чем больше ломтики, тем меньше в них акриламида. Так что резать картошку лучше покрупнее.

Читайте также

Как выбрать кольцо: секреты экспертов
Как выбрать кольцо: секреты экспертов К выбору элементов драгоценного гардероба стоит подходить с полной ответственностью.
23.10.2020
Эксперты назвали три лучших марки творожных сырков
Эксперты назвали три лучших марки творожных сырков В аутсайдерах обнаружились неприятные сюрпризы.
20.10.2020
Россиян совращают доставкой еды на дом
Россиян совращают доставкой еды на дом На заказанные продукты готовы ввести нулевую ставку НДС.
16.10.2020
Эксперты попробовали шесть сортов сыра с прилавков магазинов и назвали лучший
Эксперты попробовали шесть сортов сыра с прилавков магазинов и назвали лучший Выбор пал на легкие сорта продукта. Какой из них не вызвал нареканий?
15.10.2020
Кому по карману молодость?
Кому по карману молодость? Эксперты дали советы относительно того, как отодвинуть старость.
14.10.2020
Один из главных продуктов уже подорожал и продолжает расти в цене
Один из главных продуктов уже подорожал и продолжает расти в цене Рачительным хозяйкам стоит запастись им впрок.
08.10.2020
 Запасись витаминами на Осенней Ярмарке в Парке Дракино
Запасись витаминами на Осенней Ярмарке в Парке Дракино Фермеры привезут на выставку-продажу лучшие дары природы.
07.10.2020
Как не позволить мошенникам снять деньги с вашей карты
Как не позволить мошенникам снять деньги с вашей карты Роскачество рассказало, как уберечь средства.
07.10.2020
В России запретят питаться на работе?
В России запретят питаться на работе? Роспотребнадзор дает настоятельные рекомендации.
04.10.2020
Доктор рассказал, сколько чая можно выпивать за день
Доктор рассказал, сколько чая можно выпивать за день В популярном напитке содержится кофеин, которым не стоит злоупотреблять.
01.10.2020
Врачи предупредили об опасности употребления арбузов
Врачи предупредили об опасности употребления арбузов Чрезмерное увлечение сезонной ягодой может привести к печальным последствиям.
01.10.2020
Эти продукты нельзя совмещать
Эти продукты нельзя совмещать В обратном случае готовьтесь к несварению, изжоге и тяжести в желудке.
30.09.2020
Врач дал пять простых советов, как обезопасить себя от коронавируса
Врач дал пять простых советов, как обезопасить себя от коронавируса Соблюдение этих правил поможет укрепить иммунитет.
28.09.2020
Когда выкапывать морковь, чтоб лежала всю зиму?
Когда выкапывать морковь, чтоб лежала всю зиму? Делать это в конце сентября - не лучший выбор.
26.09.2020
Введение продуктовых карт: для кого и зачем
Введение продуктовых карт: для кого и зачем В Госдуме предложили помочь едой.
24.09.2020
Наступили удачные дни для посадки популярного овоща
Наступили удачные дни для посадки популярного овоща Огородникам надо успеть произвести работы.
23.09.2020
В Роспотребнадзоре предупреждают об опасности домашних консервов
В Роспотребнадзоре предупреждают об опасности домашних консервов Бактерия может появиться в любых заготовках.
23.09.2020
В России стремительно растут цены на самые популярные продукты
В России стремительно растут цены на самые популярные продукты Цены повышают из-за падения рубля и низкой урожайности овощей и злаков.
18.09.2020
Роспотребнадзор предостерег от покупки молочки определенной фирмы
Роспотребнадзор предостерег от покупки молочки определенной фирмы Ее производят неизвестно где и непонятно как.
17.09.2020
Врачи рассказали, что полезно есть осенью
Врачи рассказали, что полезно есть осенью Стоит сделать упор на сезонные овощи и фрукты определенного цвета.
16.09.2020
Эксперты предсказывают подорожание важного для россиян продукта
Эксперты предсказывают подорожание важного для россиян продукта Рост цен по сравнению с прошлым годом может составить 20%.
15.09.2020

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

С помощью чего вы чаще защищаетесь от коронавируса?
Маска
348
Перчатки
26
Санитайзеры
69
Самоизоляция
140
Иное
135