Сегодня я сделала неожиданное открытие. Увидела знакомое место в новом свете. Кардинально изменившимся. Вместо серой обыденности – нечто новое, манящее, уютное, атмосферное. Оказалось, что создать хорошую ауру месту не так сложно – иногда окружающая история и архитектура подталкивают.
В этом месте в последний раз я была довольно давно, лет семь назад, на деловой встрече. На заведение я толком внимания не обратила, лишь отметила, что заказанный мной кофе был неплох, а интерьер не вызывал никаких эмоций. Обычное кафе, каких десятки в Серпухове. Ничего особенного. Позже мне рассказал кто-то, что кафе закрылось. Да и сама я, проходя мимо по улице Ворошилова, не раз обращала внимание на наглухо запертые двери.
И вот сегодня, в поисках бюджетного обеда, я наткнулась на открытые двери кафе «Рандеву». Сразу скажу, привлекла меня в первую очередь цена на бизнес-ланч, указанная на рекламном стенде у входа. Согласитесь, 190 рублей за комплексный обед сегодня даже по серпуховским меркам совсем недорого. Стандартный набор: первое, второе, салат, напиток – с пылу с жару. Не успела я закончить принесенные мне блюда, как вдруг приятный бонус – десерт от шеф-повара. Неплохо, подумала я.
Поинтересовалась у персонала, что есть в меню, кроме бизнес-ланчей. Оказалось, что конек местного шеф-повара – кавказская кухня. В меню есть шашлык и несколько коронных блюд, например чанахи, аджапсандал, а еще какое-то фирменное «Аля-ля». Сам повар, появившийся в дверях кухни, немедленно пошутил, что переводится оно как «Молчи и кушай!»
Но дело не только в кухне. Главным для меня стали перемены в интерьере кафе. Меня встретила аутентичная атмосфера старого купеческого города. Уютный приглушенный свет, добротная деревянная мебель, на стенах – ретро-фотографии Серпухова. Проходя по залу, ты как будто прогуливаешься сквозь десятилетия истории. Кажется, вот-вот из кухни выбежит половой и, отвесив поклон, спросит, чего барышня изволит.
По-моему, столь атмосферное заведение в двух шагах от Сенной площади, любовно преображенной скульптором Ильей Дюковым и художниками-граффитистами Ильей и Максимом Демченко – именно то, что надо.
Если Серпухов исполнит свои планы и войдет в Золотое кольцо России, туристов одними лишь достопримечательностями не удержишь. Нужны приличные гостиницы и рестораны. И уж конечно здорово, когда они гармонируют с архитектурой города и помогают воссоздать его исторический образ.
Фото: Макс Скволыгин