Куда может попасть отработанный субстрат?
Отработавшее свой срок пищевое масло из кафе Подмосковья больше не будет просто утилизироваться. Ему дадут новую жизнь, но уже, к счастью, не в пищевой сфере. Из фритюра будут делать биодизель. Такую технологию, востребованную также в странах Европы и Азии, применяет компания «Ханкс». Ее производство есть в Ленинском округе, еще два появятся в Раменском. На новых заводах будет работать 65 человек,объем инвестиций составит 300 миллионов рублей.
Биотопливо из фритюра можно использовать как самостоятельное горючее или в смеси с обычным дизтопливом.