Возбуждено уголовное дело, задержаны сотрудники цеха.
Одно из любимых россиянами блюд - студень - стало причиной массовых отравлений в минувшие выходные. Речь идет о двух наименованиях продуктов: студень «Премиум» и студень «Столичный» с датами изготовления 27.04.2022., 29.04.2022 и 02.05.2022 от ИП Сказыводов В.Ю. (адрес производства: г. Иваново, 11-ый проезд, д. 7). В нескольких регионах страны (Москве, Архангельской, Ярославской, Вологодской областях) после употребления этого блюда в больницы попали уже 16 человек.
После того, как у медиков и правоохранителей появилась целостная картинка, был произведен анализ студня. В нем оказалось значительно превышено содержание нитрита натрия. В некоторых порциях превышения было пятикратным.Симптомы при отравлении этим консервантом проявляются уже через 1-6 часов. Это как признаки, характерные для обычного пищевого отравления, так и специфические реакции: увеличение печени,пожелтение белков глаз, нарушение коррдинации.
Вскоре на предприятии начались аресты. Обвинение в производстве продукции ненадлежащего качества предъявлены самому индивидуальному предпринимателю, бригадиру цеха, нескольких работникам. Роспотребнадзор приостановил обращение опасной продукции, а магазины должны убрать студень-отравитель с прилавков.