Используйте для неё укроп, петрушку, лук с огорода.
Хрустящий румяный хлеб, покрытый слоем расплавленного сыра с яркими акцентами свежей зелени и чеснока. Такая закуска моментально закончится даже на праздничном столе и станет шикарным сюрпризом к обычному ужину. Сейчас — самое время для неё, ведь на огородах вовсю растёт зелень.
Для 8 – 10 порций вам потребуется: батон, 100 грамм сыра, 50 грамм сливочного масла, большой пучок зелени (лучше всего в блюде звучит укроп), 5-6 зубчиков чеснока.
Первым делом включите духовку на 180 градусов, чтобы сэкономить время. Батон разрежьте вдоль на два пласта. Натрите сыр, расплавьте масло в микроволновке, покрошите зелень и укроп, смешайте всё в пасту. Смажьте этой пастой обе половинки батона — и ставьте в разогретую духовку на 8 – 10 минут.
Ещё горячие брускетты нужно острым ножом порезать на порционные кусочки и скорее подавать к столу.