Сделать это можно ещё в августе.
Урожай лука многие подмосковные дачники уже собрали и теперь им предстоит определиться с тем, что делать с освободившейся грядкой. Важно помнить, что лук после себя не обедняет почву питательными веществами и оставляет после специфический аромат, отпугивающий вредителей.
Опытные огородники говорят, что вместо лука можно посеять пять культур и успеть снять урожай до начала морозов.
Редис
Выбирая редис для посадки в августе, соблюдайте запросы культуры, и прежде всего бескомпромиссную потребность в пространстве. Сеянцы, которые растут слишком близко друг к другу, надо прореживать хотя бы на расстоянии 5 см для мелкой редиски и на 10 см для крупной.
Редис не переносит сорняков, жары или недостаток влаги, поэтому позднее выращивание, зачастую, бывает успешнее весеннего.
Семена заглубляют не более, чем на 1 см, всходы должны появиться через неделю.
Морковь
Посадка в сезоне моркови после лука – выигрышный вариант, так как почва, пропитанная луковым запахом, запутает морковную муху и не даст ей отложить яйца.
Холодные температуры осенью стимулируют накопление сахара в моркови, действуя как естественный антифриз, защищающий корни от замораживания.
При посеве морозостойких сортов в конце лета, вы можете даже оставить морковь в земле для выкапывания во время зимы. Хотя зелёная ботва устойчива до температуры не ниже -8 ° C. Корни могут выдерживать более низкие температуры при укрытии, например, соломенными тюками.
Если грядка большая, а редис, салат или морковь в больших количествах не нужны, то все равно не стоит оставлять землю «без работы». Но и «зелёный навоз» - сидераты подбирайте правильно.
Если в следующем году в этом месте планируется выращивать крестоцветные, то в августе сеют фацелию, рожь, овёс. А если помидоры – то обеззараживайте почву горчицей или масличной редкой.
Семена разбрасывают по поверхности, а сверху присыпают смесью торфа или перепревшего компоста с песком.
Салат
Вместо лука в августе хорошо тут же посеять нетребовательный к удобрениям салат – листовой овощ для самых нетерпеливых. Быстрее всего взойдет кресс-салат.
Брокколи рапини
Рапини или брокколи рааб нередко называют листовой капустой (хотя на самом деле это подвид репы).
Съедобные бутоны этого овоща напоминают головки брокколи и их надо срезать быстро, сразу же после появления, так как цветение наступает стремительно. Правда, и цветы также можно употреблять в пищу, как листья и стебли.
Для приготовления листьев и стеблей их отваривают пять минут в подсоленной воде и добавляют в разные блюда, чтобы придать миндально-ореховый привкус.
Рапини содержит много витамина С, калия, кальция и железа. Культура подходит для посадки после лука, когда грядка расположена на солнечном месте. При посадке в августе отсчитывайте 50 дней до полной спелости.