Такое мясо станет не только вкусным, но и более полезным.
Не за горами сезон посиделок в лесу и на дачах, где россияне любят жарить на открытом огне мясо и другие продукты.
Диетолог Маргарита Королева рассказала, какой маринад для шашлыка наиболее полезен.
Мясо следует мариновать в гранатовом соке, отметила доктор. После нахождения в соке продукт станет не только вкусным и нежным, но и легче усваивается организмом.
Кроме гранатового сока правильным будет использования ягодных настоек, сок лимона или других цитрусовых фруктов. Хорошо добавлять к мясу травы и пряности. В готовом маринаде не должно быть при этом большого количества соли и уксуса.