Специалисты дали рекомендации.
После бурного празднования Нового года с обильным застольем утром 1-го января холодильники россиян ломятся от недоеденных салатов, закусок и горячего.
Как правило, в первые дни января россияне не готовят свежую пищу, а доедают остатки.
Специалисты рассказали, в каком порядке правильно «уничтожать» салаты, чтобы не навредить организму.
Итак, первым делом в наступившем году в свою тарелку положите все салаты, заправленные заранее.
Также до вечера первого января желательно употребить домашние паштеты, студень и холодец, жареные, тушеные и консервированные овощи. И еще один продукт — рыбу домашней засолки.
Двое-трое суток в холодильнике будут храниться отваренные овощи, мясные и овощные бульоны, вскрытые маринованные и соленые овощи, салаты из них (например, винегрет), мясная и сырная нарезка (запакуйте герметично). Также отобедать 2 или 3 января можно приготовленной на Новый год птицей, рыбой и мясом, которые были пожарены или запечены. И на десерт — купленные ранее пирожные и торты с кремом.