Сегодня празднуется день всемирно известного итальянского блюда.
9 февраля во всем мире отмечается День пиццы.
Это итальянское блюдо давно известно и очень любимо во всем мире без исключения.
Сегодня поделимся двумя умопомрачительными рецептами этих лепешек. Приготовьте дома вместе с семьей и устройте великолепный ужин!
Теста для одной пиццы нужно 400-450 граммов. Классический рецепт основы — 200 мл теплой воды, 300 граммов муки, 1,5 чайных ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, 1,5 чайных ложки дрожжей. И две столовые ложки растительного масла.
В теплой воде растворите дрожжи и сахар. Оставьте на 10 минут в теплом месте, накрыв емкость. Теперь всыпьте муку, соль и добавьте масло. Замесите тесто: оно должно быть нелипким, но эластичным. Положите комок теста в миску, накройте полотенцем и оставьте подходить в теплом месте на 40 минут. Теперь можно приступать к приготовлению пиццы!
Пицца с ветчиной, сыром и грушей. Великолепное, изысканное сочетание продуктов никого не оставит равнодушным. Для начинки вам понадобится репчатый лук, немного тимьяна, одна груша, 100-150 граммов копченого сыра, 150 граммов моцареллы, 100 граммов голубого сыра с плесенью, ветчина по вкусу.
Основу из теста смажьте оливковым маслом, посыпьте перцем, солью и тимьяном. Разложите сыры по всей поверхности. Теперь разложите тонкие ломтики груши, ветчину и обжаренный на растительном масле до прозрачности лук.
Выпекайте 10-15 минут при температуре 220 градусов.
Второй рецепт — для любителей рыбы. Вам понадобится немного сливочного сыра, свежий укроп, зубец чеснока, половина красной луковицы, 150 граммов моцареллы, 100 граммов копченого лосося, половина авокадо, свежая руккола и перец по вкусу.
Сливочный сыр смешайте с чесноком и укропом. Тесто смажьте оливковым маслом, потом сыром с укропом. Сверху положите тонкие кольца сырого лука и моцареллу.
Выпекайте в течение 10 минут при температуре 220 градусов. На горячую пиццу выложите ломтики копченой рыбы и тонкие ломтики авокадо. Посыпьте рукколой и приправьте перцем. Подавайте к столу.