Также в 10 из 15 марок обнаружены антибиотики.
Специалисты Роскачества проверили куриное филе, произведенное в России и Белоруссии. В ряде продуктов они нашли хлор и антибиотики.
Всего эксперты взяли на исследование продукцию 13 российских и двух белорусских брендов. Куриное мясо проверили на наличие антибиотиков, гормона роста, микроорганизмов и влагоудерживающих компонентов.
Хорошие новости: ни в одном из образцов не нашлось листерий, сальмонелл, кишечной палочки или ГМО. Но в мясе девяти торговых марок обнаружен хлороформ. Специалисты выяснили, что на поверхности вещества больше, а в более глубоких слоях — меньше. Это говорит о том, что оно попало в филе из-за охлаждения мяса водой с хлором.
Хлороформа НЕ нашли в филе следующих брендов: «Благояр», Alfoor, «Ярославский бройлер», «Приосколье», «Моссельпром» и «Рококо».
В 10 из 15 марок эксперты выявили антибиотики. Причем ряд производителей указал на упаковке, что антибиотики в мясе не содержатся — информация не соответствовала действительности.
А вот с содержанием жиров и белков, энергетической ценностью, а также фактической массой нетто у всех брендов все оказалось в порядке. Заявленная на этикетке информация полностью соответствовала действительности.