Выбор пал на легкие сорта продукта. Какой из них не вызвал нареканий?
Помочь хозяйкам в нелегком выборе легкого сыра решили эксперты центра Всероссийского союза потребителей «Росконтроль». Они протестировали легкий сыр шести торговых марок: Fine life, «Сваля», «Ровеньки», «Тысяча озер», «Брест-Литовский», «Аланталь».
Практически каждый образец вызвал нарекания по тому или иному показателю. Производитель сыра Fine life занизил настоящее количество жира, что является серьезным проступком, а также не указал наличие в сыре нитрата калия, пусть и в допустимых количествах. Также забыл про нитрат калия производитель сыра «Ровеньки», кроме того, этот продукт содержал большое количество дрожжей. Многовато дрожжей оказалось и в сырах «Тысяча озер» и «Сваля». «Сваля» также отличился присутствием плесени, не предусмотренной рецептурой молочного продукта.
На вкус экспертам менее всего понравились сыры «Ровеньки» и «Тысяча озер» - они слегка горчили. Впрочем, все вышеуказанные недочеты не являются критичными. Победителями закупки можно назвать два сыра, которые не вызвали у экспертов никаких нареканий: «Брест-Литовский» и «Аланталь».