Популярный полуфабрикат таит неприятные неожиданности.
Магазинные блинчики с мясом - неплохой выход, чтобы быстро и сытно накормить домашних. Но лишь в том случае, если их состав безопасен. Увы, недавняя проверка Роскачества выявила серьезные изъяны в замороженных блинчиках известных марок.
Всего исследовалось 20 торговых марок полуфабриката с полок российских супермаркетов. Среди них были как самые дешевые, так и весьма дорогие образцы. У шести производителей продукт не соответствовал техрегламенту по микробиологическим показателям. Это блины «ВкусВилл», «Морозко», «От Ильиной» (во всех трех нашли кишечную палочку), «Продукты Тульские от артели братьев Пушкаревых» (в них эксперты выявили энтерококков), «Ашан», «Лента».
Есть нарушения и в составе. В блинах «Царское подворье» говядина подменена курицей и свининой, в «Ленте» и «Просто» - мясом птицы механической обвалки, в блинчиках Metro содержится соя, не указанная на упаковке. Небольшие расхождения с нормой содержания белков, жиров и углеводов продемонстрировали почти все участники, а не обнаружено отклонений в блинах «Сибирская коллекция».