Все образцы оказались небезопасными.
Один из самых популярных в Росии мясных полуфабрикатов - пельмени - проверили специалисты Роскачества.
Для закупки по отзывам потребителей выбрали семь торговых марок: «Белорусские», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкинские традиционные пельмени», «Сибирская коллекция», «Стародворье» и «Цезарь». В результате исследования были выявлены серьезные нарушения.
Правда, невозможно определить, связаны они с технологическим процессом на производстве или с нарушением условий хранения и транспортировки. Но факт остается фактом: во всех семи образцах найдена кишечная палочка, а в пельменях «Сибирская коллекция» также обнаружена палочка сальмонеллы.
По сравнению с этим небольшой недостаток, продемонстрированный пельменями «Ложкарев» и «Останкинские традиционные пельмени», кажется пустяком. В них количество белка, указанное на упаковке, ниже, чем реальное.