В последний месяц ушедшего года его популярность резко увеличилась.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области подвело интересные гастрономические итоги уходящего года. Мониторинг показал, что ещё один продукт, наравне с сельдью, стал звездой праздничного стола.
Лидер предновогодних покупок — сырокопчёная колбаса. Спрос на этот деликатес в декабре резко взлетел. Если в ноябре объём продаж составлял около 277 тысяч тонн, то в последний месяц года этот показатель перешагнул отметку в 356 тысяч тонн.
Такой скачок означает увеличение на 27%, что наглядно иллюстрирует влияние праздничного ажиотажа на потребительское поведение.
Фото: Freepik