Рассыпчатый, вкусный гарнир — легко и быстро!
Традиционные гарниры, популярные среди россиян, тоже могут доставить хлопоты и неприятные впечатления.
Рис может слипнуться, пригореть — и такое яство уже не съешь с аппетитом.
Какие простые лайфхаки позволят приготовить идеальную рассыпчатую крупу?
Во-первых, для наилучшего приготовления рассыпчатого блюда лучше брать пропаренный рис.
Во-вторых, крупу засыпают только в кипящую воду!
В-третьих, воды должно быть ровно в два раза больше, чем риса. При этом воду нужно посолить.
Перед погружением в кипяток нужно промыть даже пропаренную крупу.
А дальше все еще проще: засыпьте рис в кипяток, мешайте в течение пяти минут, убавьте огонь до среднего.
Через 10 минут откройте крышку и аккуратно проверьте наличие воды, отодвигая рис от стенок посуды. Если вода впиталась, гарнир готов. Если же жидкость еще есть, накройте рис крышкой и подождите еще несколько минут, не забывая проверять его готовность.