Блюдо получается вкусным, полезным и сытным.
Вкусные южные томаты с каждым днём становятся всё доступней. Самое время для свежих салатов, один из которых смело можно назвать кулинарным трендом этого летнего сезона.
Салат с помидорами и творогом заявил о себе в интернете и уже стал любимым блюдом во многих семьях.
Есть несколько вариантов, но везде в основе свежие вкусные томаты (3-4 штуки), свежая петрушка (пучок, можно также использовать смесь салатов), красный лук (1 луковица) и творог (200 грамм). Творог можно взять обычный рассыпчатый жирностью 9%, а можно - зернёный, слив жидкость.
Помидоры нарезают средними кусочками, петрушку рубят, лук - режут тонкими полукольцами.
Для заправки в творог добавляют 2 столовых ложки соуса песто (его можно купить во многих супермаркетах), соль и перец по вкусу. Всё перемешивают и подают к столу.
За неимением песто некоторые кулинары добавляют в салат ложку оливкового масла с измельчённым зубчиком чеснока.
Фото: Magnific