Страшно то, что его часто покупают именно детям.
И не только. Данное лакомство любимо и многими взрослыми. Речь идет о глазированном творожном сырке, в составе которого преобладают пальмовое масло и сахар.
В Россельхознадзоре подчеркнули, что данный продукт выпускают из низкопробного сырья, а представляет он собой смесь сахара и некачественного пальмового масла. А это значит, что в творожных сырках содержится огромное количество глицидиловых эфиров, которые провоцируют мутации ДНК и онкозаболевания.
Напомним, весной нынешнего года Роскачество тестировало глазированные сырки 29-ти торговых марок. «Знак качества» не получила ни одна из них.
«По результатам испытаний ни одна торговая марка не сможет претендовать на российский Знак качества – творожные сырки, принявшие участие в исследовании, не соответствуют повышенным стандартам Роскачества», – сообщается на сайте ведомства.
И, тем не менее, по результатам тех испытаний, в тройку лучших исследованных товаров вошли: «Коровка из Кореновки», «Чудо», «Ностальгия».
Большая проблема, которую выявило исследование, – среди 100% творожных глазированных сырков очень много нарушителей по микробиологическим показателям. Причем в борьбе с порчей не помогают даже не заявленные в маркировке консерванты.
В связи с этим эксперты дают несколько советов.