Подмосковные леса пошли по летнему сценарию.
По словам ведущего программы «Царство грибов» на телеканале «Живая планета» Дмитрия Тихомирова, аномально тёплая для декабря погода в Подмосковье и ряде регионов европейской части России привела к началу зимнего супергрибного сезона. Дневная температура чуть выше нуля и ночные заморозки создали идеальные условия для роста позднеосенних и зимних грибов.
Так, сейчас в лесах можно встретить позднеосенние вешенки с тёмной шляпкой — они растут на поваленных деревьях и отличаются хорошими вкусовыми качествами. Также активно появляется фламмулина — зимний опёнок ярко-оранжевого цвета, который растёт пучками, чаще всего на ивах и осинах. По словам специалиста, такие грибы не уступают по вкусу привычным осенним и летним опятам.
Эксперт отметил, что в это время года в лесах практически нет паразитов, заражающих грибы червями, а также отсутствуют ядовитые виды. Кроме того, Тихомиров напомнил, что иногда даже зимой можно встретить «застывшие» во мху лисички, которые растут очень медленно и способны сохраняться длительное время, передаёт Aif.ru.
Фото: bublikhaus on Freepik