Вы никогда еще не снимали скорлупу так легко.
Скоро наступит пора новогодних салатов, в которых одним из частых ингредиентов являются вареные яйца. Сварить яйца - пара пустяков, а вот их чистка порой превращается в пытку. Но есть хитрость, чтобы скорлупа отошла быстро, вместе с пленочкой.
Итак, сваренное яйцо нужно положить в небольшую банку с крышкой (можно и без крышки, тогда горлышко надо будет зажимать рукой). Туда же добавить немного холодной воды, закрыть крышку (зажать ладонью) и хорошо потрясти. Потом вынуть яйцо и за три секунды снять скорлупу.
Также для удобства очистки рекомендуют при варке яйца добавить в воду 1 столовую ложку уксуса 9%.