Специалисты Роскачества рассказали о главных признаках.
Сезон абрикосов сейчас в самом разгаре — он начинается в конце мая и продлится до второй половины июля, поэтому именно сейчас стоит отправляться за спелыми фруктами.
Эксперты Роскачества объяснили, как выбрать идеальные абрикосы. Чтобы определить спелость, стоит обратить внимание на цвет — у фруктов с жёлтой мякотью он становится ярко-оранжевым, а розоватый оттенок говорит о спелости. Также существует ошибочное мнение, что бордовые пятнышки на фруктах — это дефект, однако на самом деле они также говорят о спелости.
В то же время специалисты обратили внимание, что не стоит покупать плоды с тёмными и зелёными пятнами, поскольку они уже либо начали портиться, либо были собраны слишком рано. Также если у абрикоса сморщенная кожица, то это является признаком слишком долгого хранения, передаёт Life.ru.
Фото: user15285612 on Freepik