Специалисты Роскачества назвали основные признаки.
Специалисты Роскачества рассказали, как выбрать действительно спелую и вкусную черешню. По словам экспертов, прежде всего стоит обращать внимание на цвет и внешний вид ягод.
Так, хорошая черешня должна иметь насыщенный равномерный оттенок, характерный блеск и сухую зелёную плодоножку. Матовая поверхность и отсутствие «хвостика» могут говорить о долгом хранении. Кроме того, качественные ягоды остаются плотным и упругими. Слишком мягкие плоды часто оказываются перезревшими, а слишком твёрдые — недозрелыми.
Специалисты также советуют обращать внимание на аромат. Лёгкий сладкий запах считается признаком спелости, а его отсутствие может означать, что ягоду сорвали слишком рано. Перед употреблением черешню обязательно нужно тщательно мыть и избегать покупки плодов с трещинами, вмятинами и следами гнили, передаёт Lenta.ru.
Фото: Freepik