Эксперты проверили популярные марки кисломолочного напитка.
Образцы семи торговых марок тестировались по семидесяти параметрам. В так называемый черный список не попал ни один из испытуемых. К счастью, на этот раз специалисты не нашли в молочной продукции ни кишечной палочки, ни стафилококков или сальмонелл. Но некоторые производители все-таки получили замечания.
Это «Снежок» от «Простоквашино» и «Веселый молочник» - в них белка оказалось меньше, чем указано на упаковке, а также напиток от «Козельских разных полезностей» - в нем маловато сухого обезжиренного молочного остатка.
Впрочем, это, скорее, придирки. Все проверенные кисломолочные продукты без исключения обладают высоким содержанием молочнокислых организмов, не содержат немолочного жира и совершенно безопасны. Но все-таки чуть лучше по совокупности свойств оказались образцы четырех марок: «Авида», «Из Вологды», «Кубанский молочник» и «Домик в деревне».