Приготовьте её по несложному рецепту.
Шашлык из свинины или баранины — дело привычное. А как насчёт того, чтобы удивить гостей шашлыком из картошки на гарнир? Это дёшево, красиво и очень вкусно.
Основная проблема при жарке картошки на углях — она очень долго остается твёрдой. Нужно предварительно до полуготовности отварить её в мундире. Конечно, лучше взять картофель среднего размера, ближе к мелкому, но и не горох, чтобы шампур в него нормально входил.
Итак, отваренную до полуготовности картошку в шкурке маринуем в майонезе с солью, перцем, специями, раздавленным чесноком около часа. Маринад должен хорошо пропитать кожуру. Затем нанизываем картофелины на шампуры и просто жарим вместе с мясным шашлыком минут 20. Корочка должна зарумяниться, а мякоть полностью пропечься. Можно перемежать картошку кольцами лука.
Такое недорогое блюдо наверняка заинтересует гостей больше, чем обычная отварная картошка. Кстати, из прошлогоднего урожая получается тоже очень вкусно.