Очередная проверка «Росконтроля» назвала лучшую марку имитации краба.
«Росконтроль» провел исследование крабовых палочек. Эксперты Союза Потребителей России взяли на анализ образцы пяти торговых марок. В исследовании также участвовали сотрудники Федерального научного центра пищевых систем.
«Санта Бремор», «Русское море», «Меридиан», «Vici» и «Наша семья» - образцы этих марок подверглись исследованиям. Худшими стали марки «Наша семья» и «Русское море». В них эксперты обнаружили слишком большое количество крахмала. Кроме того, замечания по качеству продукта получила марка «Vici». В продукте, как выяснилось, содержится глутамат натрия, не указанный в составе на упаковке.
Крабовые палочки «Санта Бремор» рекомендованы к покупке, хотя содержание крахмала там выше, чем в названном лучшем продукте этой категории – «Меридиан». Однако жира в продукции оказалось чуть меньше, чем заявлено производителем.
Данных о содержании каких-либо вредных веществ или несоответствии рецептуре в исследовании нет.