Очень простой способ на научной основе.
Часто для салата или закуски срочно нужен спелый плод авокадо, а в магазине все авокадо твердые, как камни. Что делать - бегать по супермаркетам, щупая товары, или применить лайфхак?
Попробуем пойти по второму пути. Итак, для быстрого созревание авокадо нужен газ этилен. Где же его взять? В банане! Без шуток, если положить авокадо с парой бананов в пакет и плотно завязать, там начнет скапливаться газ, который уже через 6 часов превратит дубовый авокадо в идеально спелый и маслянистый. Еще лучше использовать кокон из фольги.
Но если весь день - это слишком долго, есть другой трюк из арсенала кафе ресторанов. Правда, он не очень правильный с точки зрения сохранения полезных веществ. Ломтики твердого авокадо нужно на 1 минуту опустить в кипящую воду, затем обсушить салфеткой. Если гости на пороге - этот выбор оптимален.