Закуска будет хрусткой и сохранится до поздней весны.
Квашеная капуста - одно из уникальных блюд, сочетающее в себе простоту, вкус и огромную пользу ферментации. Считается, что лучшая капуста получается из средних и поздних сортов. Но уже в сентябре можно приготовить первую партию закуски, чтобы есть осенью, запасаясь витаминами. А лучшие дни для готовки подскажет Лунный календарь.
В сентябре 2026 это следующие даты: 4, 5, 6, 7, 8. 9,17,18,19, 20, 21, 29,30 сентября.
Точно не стоит ничего заготавливать в дни новолуния и полнолуния:10, 11, 12 и 26 сентября.
Фото: Magnific