Такую икру можно смело покупать.
В предновогодний период на красную икру начинается настоящий ажиотаж. Магазины с радостью сбывают деликатес, который редко покупается в течение года. Однако в это время можно легко нарваться на подделку, ведь определить, действительно ли нормальный продукт вы хотите купить, не вскрыв при этом банку — невозможно.
Есть пара простых способов, которые помогут выбрать действительно качественный продукт. Во-первых, настоящая икра не может стоить совсем дёшево даже несмотря на скидки. А вот имитированную икру вполне можно приобрести за несколько сотен рублей.
Но даже цена — не показатель качества. Икра — очень деликатный продукт, который требует соблюдения всех правил: хранения, транспортировки и так далее. Согласно ГОСТУ, она не должна храниться более года. По истечению этого срока она начинает портиться.
Что касается сроков, то есть один лайфхак, который поможет понять, что перед вами действительно качественная икра. Банка должна быть упакована в период с июня по октябрь — это именно тот период, когда добывается лосось.
Специалисты также рекомендуют обращать внимание на то, где упакован продукт. Лучше всего выбирать икру прямиком из мест промысла — Дальнего Востока, передаёт НСН.
Ранее портал Oka.FM писал, что россиянам назвали лучшие марки красной икры по результатам исследования Роскачества.
Фото: Image by timolina on Freepik