В Роспотребнадзоре рассказали о правилах выбора выпечки.
Специалисты Роспотребнадзора предупредили россиян о проблемах, с которыми можно столкнуться при покупке хлеба и дали полезные советы.
Хлеба в России исторически употребляют много, и потому важно выбирать качественный продукт, несущий пользу организму.
Правило первое и самое важное: покупайте хлеб только в стационарных торговых точках, где есть климатические условия для хранения выпечки.
Правило второе: при покупке хлебобулочных изделий обращайте внимание на маркировку, дату изготовления, состав и наличие адреса завода-изготовителя. Так вы обезопасите себя от покупки несертифицированного фальсификата, не проходящего по пищевым стандартам.
При наличии каких-либо сомнений не стесняйтесь попросить в магазине сопроводительную документацию, где отражены все подробности об изготовителе и сертификатах качества.
Если вы хотите получать от хлеба пользу, а не только быстрые углеводы, выбирайте хлеб, в составе которого есть не только мука высшего сорта, но и мука грубого помола, отруби или ржаная мука. Наличие менее обработанного зерна в составе изделия поможет восполнить необходимые организму витамины и микроэлементы.
Влажный, с кислым запахом хлеб с малым количеством пор ухудшает его перевариваемость и усвояемость, а также дает благоприятную среду для роста вредных организмов.
Не покупайте хлебобулочные изделия в поврежденной или грязной упаковке и при визуальном осмотре обращайте внимание на отсутствие посторонних пятен.