Общепит начал поднимать цены на блюда и напитки

23.03.2022 09:30

Дорожает все: от блинов до роллов.

Поход в кафе или, тем более, ресторан, становится все менее доступным удовольствием для россиян. Заведения общепита ко второй половине марта отреагировали на меняющуюся экономическую ситуацию своим повышением цен. В среднем, оно составило от 15 до 25%.

Так, например, популярная сеть блинных в подмосковном Серпухове подняла все цены на блины и напитки  до 40%. Если в начале марта обычный блин с маслом и сахаром на протяжении долгого времени стоил здесь 59 рублей, то с недавних пор - 89 рублей, то есть, он подорожал на 50%! В чем причина такого резкого скачка, работники кафе отвечают уклончиво, мол, все дорожает.

Поднялись в цене и блюда восточной кухни, например, роллы. Это как раз легко объяснить, ведь, например, авокадо в феврале можно было купить по акции по цене 290 рублей за килограмм, сейчас же цена заморского овоща перевалила за 400 рублей. Также, как сообщают поставщики, вдвое подорожал угорь, еще больше - тунец, а отечественного лосося катастрофически не хватает, чтобы удовлетворить нужды россиян в условиях санкций. Отсюда цена среднего сета выросла примерно на 15-20%.

Плохие новости и для ценителей свежесваренного пива. За последние 10 дней цены в одной из популярных пивоварен Серпухова поднялись на 30%. Если раньше 1,5 литра пенного стоили 345 рублей, то теперь за них надо заплатить уже 430 рублей.

Ева Манулис

Другие интересные статьи