Отходы на рыбзаводе хранили вместе с готовой продукцией

04.03.2019 22:14

О выявленных санитарных нарушениях на предприятии по изготовлению рыбных консервов «Логистическая компания А» [расположено в деревне Родионовка под Серпуховом], информирует Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям.

Сотрудники этого ведомства совместно с серпуховской прокуратурой, проверяя соблюдение требований ветеринарного законодательства, выявили ряд нарушений. В частности, в сообщении говорится, что «рыба, подготовленная к утилизации как отходы, хранится в рваных, прогнивших бумажных мешках вместе с готовой продукцией и сырьем. При входе в производственный цех отсутствует санитарный пропускник и дезинфекционный мат... обнаружено нарушение температурного режима хранения рыбной продукции в холодильных камерах... В производственном цехе кафельная плитка пола имеет сколы и трещины, что не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию помещения».

За выявленные нарушения производителей оштрафовали на 100000 ₽.  

 

Ева Манулис

Другие интересные статьи