Закуска будет хрустящей, сочной и сохранится долго.
В таком важном процессе, как квашение капусты, важно всё: сорт, температурный режим, тара. Но многие хозяйки уверены, что все усилия будут напрасны, если ошибиться с днём по лунному циклу. К счастью, лунный календарь чётко определяет удачные и неудачные дни для заготовки капусты.
В сентябре 2025 года ставить капусту на закваску лучше всего в следующие даты: с 11 по 19 включительно, 27-30 сентября. Как можно видеть, приготовлением рекомендуют заниматься не только на растущей, но и на убывающей луне, когда она находится в определённых знаках.
В дни полнолуния и новолуния о заготовках лучше на время забыть. В сентябре это период с 20 по 22 число.
Фото: timolina на Freepik