Её не стыдно подать даже гостям к чаю.
Огородники по всей России начали снимать урожай тыкв. Овощ этот роскошный и по виду, и по пользе. Вот только приготовить его надо уметь. Отличный выход — десертная сочная запеканка. Продукты для её приготовления используются самые простые и доступные:
— 400 - 500 грамм мякоти тыквы;
— 5 столовых ложек манки с горкой;
— 1 куриное яйцо;
— 50 грамм сахарной пудры;
— цедра одного апельсина;
— 50 грамм сливочного масла.
Приготовление:
— тыкву нарезать кусочками без кожицы и отварить в воде до мягкости, затем пробить блендером в пюре с сахарной пудрой и яйцом, всыпать манку, размягчённое масло и цедру;
— форму смазать маслом, равномерно выложить смесь и запекать при температуре 200 градусов 35-40 минут;
— подавать остывшей, посыпав пудрой, разрезав на порционные кусочки.