Определился лидер готовой еды.
Похоже, привычка закупаться готовой едой впрок становится новым городским стандартом. Аналитики, сообщает Роскачество, подсчитали: за последний год количество заказов, где в одной корзине оказывается сразу три и более блюда, подскочило на 15%. Люди всё чаще собирают себе полноценное меню на несколько дней вперед, комбинируя супы, салаты и горячее.
Рекорды впечатляют: в 2026 году кто-то заказал более тысячи порций еды за раз. В регионах фаворитом стали запечённые роллы, а в Москве — внушительная партия запечённого картофеля.
Но если говорить о повседневных покупках, то абсолютными лидерами «оптовых» заказов стали блины — с мясом, творогом или вовсе без начинки. Оладьи тоже не отстают, прочно закрепившись в топе продуктов, которые берут сразу по несколько упаковок.
Однако покупка еды на несколько дней требует дисциплины. Эксперты Роскачества напоминают: чтобы стратегический запас не превратился в угрозу для здоровья, нужно соблюдать несколько правил.
Главное — не оставлять еду на столе дольше двух часов. Если упаковка герметична, перекладывать ничего не нужно, но после вскрытия лучше плотно закрыть контейнер или переложить остатки в чистую посуду.
Не грейте всю порцию целиком, если не планируете съесть её за один раз. Каждый цикл нагрев-охлаждение — это подарок для микробов.
Не пытайтесь замораживать готовую еду на всякий случай, если производитель не указал это на этикетке. Заморозка лишь усыпляет бактерии, но не убивает их. А если продукт пахнет странно, покрылся слизью или изменил цвет — не рискуйте, даже если срок годности по документам ещё в порядке.
Фото: Magnific