Только 7 из 73 производителей творога могут претендовать на знак качества.
Роспотребнадзор совместно с Роскачеством и Россельхознадзором в ходе проверки выяснили, что только треть марок творога соответствует всем требованиям. Всего в исследовании участвовали 73 марки.
В ходе экспертизы выяснилось, что бактерии группы кишечной палочки найдены в: «Фермерское подворье», «Северная долина», «Крестьянское хозяйство» и «Васькино счастье». Также дрожжи и плесень обнаружены в: «Милава», «Ваш выбор», «Молочная ферма», «Лакомо» и «Вкуснотеево». Помимо прочего в твороге девяти брендов обнаружены антибиотики, а шести – немолочные жиры.
В ведомстве такие ужасные явления объяснили низким качеством исходного сырья, нарушением санитарного состояния производства или же несоблюдением условий хранения продукции. К сожалению, из 73 проверенных брендов лишь 7 могут претендовать на знак качества.