Тяжелый металл содержался в оболочках колбас, сарделек и сосисок.
Продукция для анализа была взяла на мясоперерабатывающем комбинате в Калужской области еще в марте, но результаты ее стали известны только сейчас. И они пугают всех, кто любит и ест колбасу и сосиски. В говяжьей череве, используемой в качестве натуральной оболочки, оказалось превышено содержание ртути.
Ртуть относится к первому классу опасности. Ее пагубное влияние на работу всех систем организма человека усиливается способностью к накоплению. Особенно опасна ртуть в раннем возрасте.
При наличии столько серьезного нарушения директор предприятия получил чисто символический штраф - 10 тысяч рублей.