Это блюдо с изысканным вкусом порадует символ нового года.
Некоторые россияне готовят на новогодний стол не только традиционные салаты, но и те, которые символизируют символ года, ведь считается, что если задобрить его, то весь следующий год вам будет сопутствовать удача.
Портал rsute.ru рассказал про рецепт салата «Китайский Дракон», который не только порадует вкусом, но и привлечёт в дом удачу и процветание.
Вам потребуется:
- Свинина — 350 г
- Свекла свежая — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук белый — 2 шт.
- Сахар белый — 1 ч.л.
- Перец красный острый — 1 шт.
- Масло оливковое — 100 мл
- Укроп свежий — 40 г
- Уксус винный — 1 ст.л.
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Промойте мясо под холодной водой, а затем хорошо промокните его бумажными полотенцами. Нарежьте свинину тонкими ломтиками и обжарьте на оливковом масле с добавлением сахара. Обжаривать нужно на среднем огне примерно полчаса. Если вдруг мясо начнёт пригорать, добавьте немного кипятка.
- Натрите свеклу и морковь, а затем смешайте овощи с соевым соусом в глубокой посуде.
- Нарежьте перец, лук и добавьте их в сковороду к мясу примерно за 15 минут до его готовности.
- Когда мясо приготовится, добавьте его к свекле и моркови. Полейте салат уксусом, оливковым маслом, а потом хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на пару часов. Это позволит ингредиентам лучше пропитаться вкусами составляющих.
- Перед подачей украсьте салат рубленым укропом.
Фото: za-edoy.ru