В Подмосковье началась добыча березового сока.
Гораздо раньше привычных сроков леса порадовали жителей Подмосковья сокодвижением. Березовый сок является сокровищницей витаминов, минералов, органических кислот, дубильных веществ, словом, всего того, что ассоциируется с пользой здоровью.
Любители освещающего напитка стали делать подходы к березовым деревьям еще в первые дни марта, но лишь сейчас в тематических сообществах в соцсетях начали появляться сообщения из разных концов Московской области о том, что сок, наконец, пошел. Период его активного течения - около 2-3 недель.
Врачи советуют хранить добытый напиток в холодильнике не более двух суток и воздержаться от употребления, если у вас есть язва желудка или 12-перстной кишки, аллергия или острый период мочекаменной болезни.