Стоимость за кило достигает высоких отметок.
За последний год цены на одну из наиболее востребованных рыб среди россиян — сельдь — заметно выросли. Согласно последним статистическим данным, опубликованным в сентябре, розничная стоимость килограмма сельди составила 375 рублей.
Однако ситуация на оптовых рынках выглядит иначе: там наблюдается снижение цен. Например, в центральной части страны килограмм атлантической сельди реализуется оптом примерно по 185 рублей. Это свидетельствует о том, что рост розничных цен обусловлен не столько стоимостью самой рыбы, сколько дополнительными расходами, связанными с логистикой, хранением и подготовкой продукта к продаже.
По информации издания «Известия», основными факторами повышения розничной стоимости стали именно затраты на доставку, складские услуги и обработку товара перед поступлением на полки магазинов.
Фото:Unsplash